Расширенный поиск
резюме (Бармен)

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
-общение
-миксология
-скросное смешивание (speedmixing)

-рабочий и показательный флеер (working flair and exhibition flair)

-бармен шоу
-работа на выставках 
-проведение промоакций
-классика
-бариста
-сигары 
Основное образование
Высшее , Planet Z (Планета Z) - Киев - Украина , 2007
 
Опыт работы

2010, апрель — 2010, сентябрь, 5 мес

бармен

Россия, Москва, ресторан Scandinavia летнее кафэ

- встреча и осблуживание гостей за контактной барной стойкой
- работа на сэрвис-станции (четкая работа по отпуску продукции оффициантам)
- миксология
- скросное смешивание (speedmixing)
- working flair
- exhibition flair
- бармен шоу
- техника приготовления коктейлей по классике
- бариста
- сигары
- обучение и стажировка новых кадров
- разработка коктейльных карт и тд.
- проведение мастерклассов (различной барной тематики)

 

2006, ноябрь — 2009, июль, 2 года 8 мес

бармен

Украина, Киев,салон-ресторан "Дежавю"

- встреча и осблуживание гостей за контактной барной стойкой
- работа на сэрвис-станции (четкая работа по отпуску продукции оффициантам)
- миксология
- скросное смешивание (speedmixing)
- working flair
- exhibition flair
- бармен шоу
- техника приготовления коктейлей по классике
- бариста
- сигары
- обучение и стажировка новых кадров
- разработка коктейльных карт и тд.
- проведение мастерклассов (различной барной тематики)
Участие в конкурсах:
- Finlandia Vodka Cup (декабрь 2006) - классика - диплом
- De Kuyper Cup (июль 2008) - миксология - диплом
- Planet of Bartenders 2008 - tour speedmix - 1 место - диплом
- Flairclub Kiev Ukraine - отборочные туры с 03.2009 по 06.2009
- Planet of Bartenders 2009 (7 - 8 декабря) Киев Украина

 

2006, сентябрь — 2007, июль, 10 мес

бармен

Украина, Киев, концерт-холл "Аллегро"

- встреча и осблуживание гостей за контактной барной стойкой
- работа на сэрвис-станции (четкая работа по отпуску продукции оффициантам)
- миксология
- скросное смешивание (speedmixing)
- working flair
- техника приготовления коктейлей по классике
- бариста

 
Основное образование
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Planet Z (Планета Z) - Киев - Украина

Бармен

Обширный комплекс барных дисциплин - отлично

 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

ТГУ им. Державина

юрист
 
Дополнительное образование

2011 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Эркин Тузмухаметов - Бренд Амбассадор виски Dewar's в России

Особенности и тенология прозводства а так же сравнительная дегустация, Мастер-класс виски Dewar's, Aberfeldy, William Lawson's

 

2011 г.в.

Франческо Леони (Francesco Leoni) Бранд Амбассадор Дисаронно Амаретто (Disaronno Amaretto)

История, технология ликёра и коктейли на основе его, Мастер-класс Амаретто Дисаронно

 

2010 г.в.

Алексей Новосёлов - Бренд Амбассадор компании William Grant & Sons, Russia

дегустация, Мастер-класс "Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky" - Особенности производства

 

2008 г.в.

Бренд-амбассадор Цезарь Кастилло (Caeser Castillo)

Особенности производства, Olmeca - Особенности производства - Сертификат

 

2008 г.в.

Бренд-амбассадор Цезарь Кастилло (Caeser Castillo)

Особенности производства, Havana Club Bar Stuff - Особенности производства - Сертификат

 

2007 г.в.

Ведущий купажист компании "Jonnie Walker & Sons" - Том Смит (Tom Smith)

Дегустация, Мастер-класс "Jonnie Walker Black Label"- особенности купажа

 

2006 г.в.

Бренд Амбассадор - Сакари Котка (Sakari Kotka)

Особенности производства и Дегустация, Мастер-класс "Finlandia Vodka - Особенности производства" - Сертификат

 

Владение языками

Английский - свободное владение

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

- гражданин РФ
- опрятен
- трудолюбив
- пунктуален
- общителен
- любознателен
- честен
- чистоплотен
- обязателен
- хобби - DJ