15 000 руб.
умение вести учет материальных ценностей, оборудования, сырья, готовой продукции;
умение разрабатывать рецепты новых блюд и составлять технологические карты;
навыки проектирования предприятий питания и организация их бесперебойной деятельности;
приготовление блюд и изделий различной сложности;
2008, январь — 2008, июль, 6 мес
повар-универсал
пивной клуб "Крист"
приготовление блюд различной степени сложности и участие в организации работы предприятия. Прохождение 3хнедельного мастер-класса у немецкого шеф-повара по традиционной пивной немецкой кухне.
Высшее образование (специалист)
ЮУрГУ, факультет "Коммерции"
тема дипломного проекта "Проект строительства пивного ресторана для болельщиков ХК "Трактор" г.Челябинска".
Владение языками
Английский - продвинутый
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Обладаю творческим подходом к делу‚ ответственнен и исполнителен. Не боюсь решать задачи самой разной сложности. Хочу посвятить себя деятельности в выбранной мною отрасли.
id резюме: 8367765,
обновлено 10-09-2009 17:29:44