Расширенный поиск
резюме (Менеджер, заместитель управляющего)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, заместитель управляющего
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
знание этикета, подбор и обучение персонала (официанты, бармены), ведение отчетностей, составление графиков, закупки - работа с поставщиками, знание различных кассовых систем в том числе и кипер, разработка винной и коктейльной карт, организация различных мероприятий, проведение банкетов. Опыт работы менеджером, официантом, барменом, бар-менеджером.
Основное образование
Неполное высшее , ПУ№8 , 2003
 
Опыт работы

2011, июнь — продолжаю работать, 5 лет

менеджер

ресторан La provincia

руководство линейным персоналом, контроль зала и технических служб, работа с кассой, решение конфликтных ситуаций, составление графиков, отчётностей.

 

2009, июнь — 2010, июль, 1 год 1 мес

менеджер

Кафе-кондитерская Безе

Контроль работы ресторана, подбор и обучение персонала, касса, отчётность, поставки/закупки, приём и проведение банкетов.

 

2008, октябрь — 2009, июнь, 8 мес

менеджер

Кафе-бар Small-Pub

Контроль работы ресторана, подбор и обучение персонала, касса, отчётность, поставки/закупки.

 

2006, сентябрь — 2007, август, 11 мес

менеджер

Ресторан Простые вещи

контроль работы ресторана, персонал, меню, касса, отчётность, закупки, заключение договоров, работа с поставщиками, акции, проведение банкетов, фуршетов.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

РПИ им. Иоанна Богослова

православная журналистика
 
2003 г.в.

Среднее профессиональное

ПУ№8

Цветовод
 
Дополнительное образование

2003 г.в.

Курсы, повышение квалификации

УЦ Профессионал

1, бармен-официант

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет