Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана , Бар-Менеджер, Бармен)

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана , Бар-Менеджер, Бармен
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание этикета, сервиса, барной карты(классификация коктейлей , алкагольных напитков), составлекние как коктейльной так и винной карты, провидение инвентаризации , составление отчетов для бухгалтерии.Опыт управления коллективом ~ 25 человек(официанты, бармены).
Ответственен , понктуален, комуникабелен.
Уверенный пользователь РС и R-keeper .
Основное образование
Высшее , МЭСИ (Московский Экономико-статистический институт) , 2007
 
Опыт работы

2010, июнь — продолжаю работать, 6 лет

Администратор

Кафе "Адажио"

Контроль работы зала, работа с поставщиками, прием и проведение банкетов, отчеты руководству.

 

2009, август — 2010, февраль, 6 мес

Бармен-кассир

Ресторан "Торо Гриль бар"

Продажа алкогольной продукции. Снятие остатков и предоставление их в бухгалтерию, работа с R-keepe.

 

2008, февраль — 2009, май, 1 год 3 мес

Барменеджер

Ресторан "Рубенс"

Работа с поставщиками,заказ алкогольной продукции, контроль работы бара, составление отчетов, проведение инвентаризации.

 

2005, февраль — 2007, август, 2 года 6 мес

Бармен

В той же компании: Ресторан "Рубенс"

Продажа алкогольной продукции. Снятие остатков и предоставление их в бухгалтерию.

 

2007, сентябрь — 2008, январь, 4 мес

Барменеджер

Ресторан "НКонг"

Составление как коктейльной так и винной карты‚проведение инвентаризации в баре‚составление отчётов и предоставление их в бухгалтерию, работа с поставщиками , контроль работы барменов.

 

2003, ноябрь — 2004, декабрь, 1 год 1 мес

Бармен

Ресторан "Эссе"

Классификация алкогольных напитков,классификация коктейлей,этикет, работа с R-keeper.

 

2000, октябрь — 2003, сентябрь, 2 года 11 мес

Бармен

Клуб-Ресторан "Пипл"

Подача напитков,техническое обслуживание в баре,этикет,работа с R-keepe

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

МЭСИ (Московский Экономико-статистический институт)

Менеджер, Управление персоналом
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть