30 000 руб.
2010, январь — 2010, апрель, 3 мес
администратор
ООО "Терраса", кафе "Грин"
Предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
Участие в списании товарно-материальных ценностей.
Участие в инвентаризациях. Составление графиков работы, заявок, табеля учета рабочего времени.
Выборочный контроль выдачи товара со склада на подразделения.
Ведение ежедневных и формирование итоговых табелей учета рабочего времени на вверенных подразделениях.
Прием заявок и расчет банкетов. Обеспечение высокого качества проведения банкетов.
Обработка заявок на авансы персонала вверенных подразделений.
Прием на работу и проведение вводного инструктажа для новых сотрудников на должности официантов, барменов.
Наставничество над официантами и барменами.
2009, ноябрь — 2010, апрель, 5 мес
социолог
ГУСОКК "Краснодаский центр социальной помощи семье и детям"
Разработка программ исследования, использование таких методов исследования как: интервью, анкетирование, проведение фокус-групп, социометрия.Обработка и интерпритация полученных данных, прогнозирование и формулировка рекомендаций в использовании полученных данных.
2009, сентябрь — 2009, ноябрь, 2 мес
администратор кафе
ООО "Форте", караоке-бар "Ванилла"
Регулирование работы зала, обучение персонала, проведение аттестаций сотрудников,разрешение конфликтных ситуаций,составление графиков работы, заявок, табеля учета рабочего времени.Управление финансовой и хозяйственной деятельностью ресторана, поддержание заданных стандартов работы ресторана.
взаимодействие с проверяющими органами.
2008, март — 2009, май, 1 год 2 мес
администратор кафе
ООО " Т-кафе"
Ведение первичной документации, отчетность (1С Предприятие).Ведение переговоров с поставщиками, контроль своевременной выгрузки продукции. Отслеживание выполнения плана выручек, контроль, регулирование работы персонала, разрешение конфликтных ситуций.Составление графиков работы, заявок, табеля учета рабочего времени.Управление финансовой и хозяйственной деятельностью ресторана, поддержание заданных стандартов работы ресторана,
взаимодействие с проверяющими органами.
Высшее образование (специалист)
Кубанский Государственный Технологический Университет
Курсы переподготовки
Кубанский Государственный Технологический Университет
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Не замужем
О себе
Обладаю лидерскими‚организаторскими способностями‚ исполнительна‚ дисциплинирована.Кроме того‚ имеется положительная характеристика из КубГТУ.К слабым сторонам характера следует отнести иногда чрезмерная ответственность и эмоциональность. По жизни очень активный‚ инициативный человек:занимаюсь спортивно-бальными танцами‚ люблю путешествовать‚знакомиться с новыми людьми.
id резюме: 8412314,
обновлено 14-05-2010 08:21:45