Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
знание европейской кухни, проработка и составление меню, организация закупок, составление технологических и калькуляционных карт, управление персоналом, организация банкетов, обслуживание и организация выездных мероприятий
Основное образование
Высшее , ПУ-26 , 2004
 
Опыт работы

2006, октябрь — продолжаю работать, 10 лет

су-шеф

ООО "Оригинал"

Профессиональной деятельностью занимаюсь с 16.09.2002 г. Начал свой путь с должности помощника повара. Сейчас работаю су-шеф поваром в одном из московских ресторанчиков европейской кухни . Занимаюсь проработкой и составлением меню, организацией закупок, составлением технологических и калькуляционных карт, управлением персоналом, организацией банкетов, обслуживанием и организацией выездных мероприятий (Кубок Кремля по теннису , Усадьба Джаз, Лига чемпионов и др.) и др.

 
Основное образование
2004 г.в.

Среднее профессиональное

ПУ-26

повар
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

мфпа

, менеджер по управлению персоналом

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Ответственный‚ работоспособный‚ креативный‚ пунктуальный‚ обучаемый‚ легко схожусь с людьми‚ люблю свою профессию‚ стремлюсь к развитию