Резюме шеф повар, су-шеф, повар

Профиль японская и европейская кухни.Частично знаком с итальянской и узбекской кухнями.Открытие ряда заведений,работающие по-сей день.Организаторские способности.

Основное образование

Среднее профессиональное , Среднее профессионально-техническое училище 9 , 1987

Опыт работы

2006, июль — 2009, январь, 2 года 6 мес

шеф повар

сеть р-ов ВАСАБИ

Контроль качества блюд.Заказ приём продуктов.Работа с технологическими картами.Соблюдение правил норм гигиены.Периодическое обновление меню.Набор и обучение персонала.Работа с ф-ми поставщиков.

Основное образование

1987 г.в.

Среднее профессиональное

Среднее профессионально-техническое училище 9

повар

Владение языками

Корейский - средний

Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Мужчина&sbquo;39лет рассмотрит любое интересное предложение со стороны работадателя.