Резюме управляющий/ администратор /менеджер / хостес в ресторан | Хостес / Администратор зала

41 год, женщина

Показать контакты

Москва

Гражданство: Россия

Добавить в избранное

Желаемая должность и зарплата

Управляющий/ администратор /менеджер / хостес в ресторан
150 000 руб.

График, место работы

Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.

Стаж в желаемой должности

5 лет

Профессиональные навыки

Лирическое отступление: Я с начала обучения в университете работала администратором в ресторанах премиум класса, менеджером смены в ресторане быстрого питания. От работы получала огромное удовольствие и мечта открыть собственный ресторан осталась до сих пор. Я очень заинтересована именно ресторанной сферой, потому что именно удовольствие она мне дарит, усталость, но приятную, когда все выполнено, все работает как часы и все довольны. Буквально жажду поскорее заняться любимым ресторанным делом. Специально прошла курс бизнес-тренинга "Менеджер ресторана", включающий все: от работы официанта, R-Keeper, лекций сомелье и фумелье (сигары), барных напитков, до приемов банкетов и, собственно, знаний об организации работы в ресторане. Могу уверить моего будущего работодателя, что если он предполагает рост по карьерной лестнице своих сотрудников, способствует их профессиональному (пусть и самостоятельному) обучению, заинтересован в квалифицированных, души не чающих в своей работе сотрудниках - нам по-пути! Приложу максимум усилий для того, чтобы быстрее влиться в рабочий процесс. Работа должна приносить радость)

-Умею находить решения сложных и конфликтных ситуаций
-Знания, полученные за время работы в ресторанах премиум-класса и ресторане быстрого питания, нужно освежить, но главное: в работе все вспомнится, я уверена
-Windows, MS Office, Internet - опытный пользователь
-Оргтехника - опытный пользователь
-Умею обрабатывать одновременно большое количество информации
-Высокая степень самоорганизации
-Улыбка!!!)

Основное образование

Высшее , Общество с ограниченной ответственностью "Премиум Класс" , 2014

Опыт работы

2009, март — продолжаю работать, 15 лет

Заместитель директора по общим вопросам

ООО «3 см»

Ремонтно-строительная компания, управляющая компания , Москва

-Прием посетителей, поиск решений для выхода из конфликтных ситуаций
-Поиск и внедрение новых подходов для решения вопросов с жителями
-Взаимодействие с вышестоящими гос. структурами
-Работа с ресурсоснабжающими организациями (МОЭК, Мосводоканал)
-Проведение аукционов по гос.закупкам (полный цикл)
-Заказ материалов и услуг, разработка и согласование макетов

2009, март — 2012, январь, 2 года 10 мес

Помощник руководителя

В той же компании: ООО «3 см»

-Прием посетителей
-Приём телефонных звонков, обработка принятой информации
-Планирование рабочего дня руководителя
-Подготовка и организация встреч, совещаний и других мероприятий
-Ведение документооборота
-Поиск необходимой информации в Интернете
-Ведение базы данных по контактам

2005, ноябрь — 2007, декабрь, 2 года 1 мес

Управляющий магазином цифровой техники, "полевой" тренер

ООО «Диксис Салоны Связи»

Москва

-Введение в должность
-Полное обучение на время вверенного мне персонала технике продаж, работе с возражениями, бесконфликтному поведению. Так же обучение правовым аспектам и особенностям продажи конкретного продукта
-Организация слаженной работы коллектива: распределение обязанностей между сотрудниками, обучение и мотивация в индивидуальном порядке, постановка задач (начальный, промежуточный и конечный контроль их выполнения)
-Работа с претензиями: разрешение спорных вопросов с клиентами, в коллективе, с сотрудниками офиса
-Работа с проверяющими органами

2002, январь — 2005, ноябрь, 3 года 10 мес

Администратор / Менеджер ресторана / Менеджер смены

Ресторан "У Вацлава", ресторан "Мюнхенский дворик", ресторан быстрого питания "Нью-Йорк Пицца"

Ресторан, ресторан быстрого питания , Новосибирск (Новосибирская область)

Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании; контроль работы зала,
создание атмосферы гостеприимства,
Решение спорных и конфликтных ситуаций;
Организация работы персонала в течение смены, обеспечение плана продаж смены
Адаптация и обучение новых сотрудников;
Работа с ассортиментом раздачи и бара, контроль выкладки, управление продажами;
Контроль соблюдения санитарных правил и норм;
Работа с проверяющими органами

Основное образование

2014 г.в.

Курсы переподготовки

Общество с ограниченной ответственностью "Премиум Класс"

Менеджер ресторана

2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Новосибирский Государственный Педагогический Университет, факультет психологии

Педагог-психолог

–работала в школе-интернате для детей с ДЦП

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

Подробнее о себе

Деловые качества

Из стандартных: ответственность, инициативность, исполнительность
Из личных: отзывчивость, безконфликтность, высокая степень самоорганизации, успешна в самообразовании (сейчас изучаю английский язык, сама замечаю продвижение), неконфликтна, спорные ситуации стараюсь решать мирным способом, высокие организаторские и аналитические способности, умею принимать решения и оперативно решать задачи в условиях жестких временных рамок,стрессоустойчива, ответственна‚ доброжелательна, обладаю знаниями делового этикета.

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Увлекаюсь танцами: джаз, хип-хоп и пр. (занимаюсь в театре танца), так же обожаю плавание, а с момента появления собственного велосипеда - без ума от велопрогулок. Катаюсь на роликовых коньках). В людях ценю открытость и стремление к развитию. Собственная жизненная позиция: учись, развивайся, действуй, совершенствуйся. У меня есть мечты, но о них не говорят, пока не сбудутся. У меня есть надежды и огромное желание работать. А если работа - в радость, значит в этом уже жизнь удалась))). Согласитесь?) А причина смены работы: давно стремилась вернуться в ресторанный бизнес, т.к. чувствую: это "ОЧЕНЬ моё" (правила русского языка против такого выражения, против сочетания этих двух слов, но эмоции - "за"). И вот сейчас я решила, что момент для этой смены настал. Поможете?)