Расширенный поиск

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор магазина
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Опыт организации работы ресторана «с нуля». Знание особенностей работы любой позиции зала, контроль работы зала. Контроль над работой бара (составление винной карты, отслеживание наличия продукции, заказ продукции, поддержание полного ассортимента бара, проведение инвентаризаций, взаимодействие с поставщиками). Участие в составлении меню. Управление персоналом до 20 человек (подбор и обучение, контроль медицинских книжек). Составление и координация графика работы сотрудников. Организация банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок до 200 человек. Работа с клиентами VIP-уровня. Решение спорных вопросов с гостями. Контроль соблюдения тех. и санитарных норм, качества приготовления блюд. Организация и контроль поставок продовольственных товаров. Успешный опыт взаимодействия с органами управления, контролирующими организациями. Знание этикета, сервировки столов, ответственный и профессиональный подход к работе. Организаторские способности. ПК, ресторанные программы R-Kееper. Разговорный Английский.
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2008, июль — 2009, июль, 1 год

Менеджер ресторана

ООО «Страйк Групп»

 

2008, апрель — 2008, сентябрь, 5 мес

Электромонтажник

ООО «Химкинские сети передачи данных»

( и.о. начальника подразделения по СВАО)

 

2007, январь — 2008, апрель, 1 год 3 мес

Бармен

ООО «Бората»

– 10 мес.‚ администратор – 4 мес.

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Дата рождения: 28.10.1983 г. Проживаю: СВАО г. Москвы (Медведково) Семейное положение: женат. Гражданство РФ‚ трудовая книжка‚ медицинская книжка. Рекомендации: Степанов Денис Леонидович (Управляющий р-н. Октоберфест) 8-9645900503