Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
80 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Контроль всех подразделений ресторана, взаимодействие со всеми государственными органами, проведение мероприятий любых форматов и направлений, работа с программами R-Keeper и Stor House/ подготовка и проведение всех мотивационных программ для персонала., стрессоустойчив, готовность и желание работать в команде профессионалов.
Основное образование
Высшее , Ресторанно-гостиничный бизнес , 2009
 
Опыт работы

2009, ноябрь — 2010, сентябрь, 10 мес

Менеджер

Московский праздничный флот

Контроль всех подразделений ресторана, проведение мотивационных тренингов, кассовая отчетность, работа с программами R-Keeper и Stor House, проведение мероприятий до 500чел.,подготовка и организация кейтеренговой службы, взаимодействие со всеми контролирующими государственными органами и весь остальной спектор обязанностей управляющего.

 

2008, март — 2009, октябрь, 1 год 7 мес

менеджер

ресторан "Чивас-бар 2-й этаж"

Маркетенговое исследование ресторана, поиски выгодных направлений, продвижение ресторана путем взаимодействия всех доступных рекламных возможностей.
Контороль работы персонала, ситемно-кассовая отчетность, работа и взаимодействие с государственными структурами.

 

2007, февраль — 2008, март, 1 год

менеджер

ресторан "Kalina-bar"

Проведение мероприятий любых форматов и направлений.
Проведение тренингов по сервису, делая акцент на психологию принятия заказа, проведение мотивационных акций в ресторане для увеличения продаж.

 

2005, июнь — 2007, февраль, 1 год 8 мес

менеджер

"Prado-cafe"

Подготовка и проведение мероприятий, обучение и мотивация персонала, контроль и повышение продаж официантов через систему R-Keeper/

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ресторанно-гостиничный бизнес

Экономика и управление на предприятии питания
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет