Расширенный поиск
резюме (су шеф)

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
су шеф
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Европейская и русская кухни‚ большой опыт в проведении банкетов‚ много работал с шеф-поварами - иностранцами. Общий стаж - 12 лет.
Основное образование
Высшее , Московкий Государственный Университет Пищевых Производств , 2004
 
Опыт работы

2008, февраль — 2009, сентябрь, 1 год 7 мес

су шеф

ооо Пищевые компоненты, кафе Эрмитаж

руководство коллективом кухни,разработка меню, контроль наличия и заказ продуктов, поиск новых поставщиков, выезд на закупки, прием товара у поставщика и оформление док-ов связанных с этим.

 

2001, октябрь — 2007, ноябрь, 6 лет

старший повар

ооо Каро, казино Шангрила, Пушкинская площадь

рук-во сменой горячего цеха,контроль отдачи блюд, выписка продуктов

 

2000, февраль — 2001, октябрь, 1 год 8 мес

повар

ооо Корунд, клуб Мираж, Новый Арбат

повар гор. цеха

 

1997, ноябрь — 1998, сентябрь, 10 мес

повар

ооо Унифункция, р-н У Виктора

повар гор. цеха

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московкий Государственный Университет Пищевых Производств

бухучет и аудит

вечерняя форма

 
1994 г.в.

Среднее профессиональное

Московская Государственная Академия Водного Транспорта

повар судовой
 
Дополнительное образование

1994 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская Государственная Академия Водного Транспорта

, повар судовой

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Компьютер-продвинутый пользователь‚ настойчив‚ обязателен‚ без в.п.