Расширенный поиск
резюме (Менеджер по продажам банкетных мероприятий)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер по продажам банкетных мероприятий
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Общение с клиентом‚ проведение успешных переговоров
Принятие быстрых самостоятельных решений
Анализ и решение проблем на месте
Четкое понимание схем и механизмов проведения мероприятий всех форматов
Знание ресторанного этикета‚ сервиса и технологии приготовления блюд и напитков
Требователен к подрядчикам и исполнителям
Налаживание хороших контактов с заказчиком
Основное образование
Высшее , ГУУ , 2006
 
Опыт работы

2010, март — продолжаю работать, 6 лет

Менеджер ресторанно-развлекательного комплекса

Спортивно-Развлекательный Комплекс "Премьер-Спорт"

Управление персоналом
Ведение всей документации ресторана
Организация трудового распорядка
Работа с поставщиками
Ценообразование
Привлечение клиентов
Внедрение маркетинговых технологий в предприятие
Проведение встреч и переговоров с клиентами
Организация и проведение мероприятий

 

2009, сентябрь — продолжаю работать, 7 лет

Организатор специальных проектов

Freelancer Event manager

Ведение переговоров с клиентом на всех стадиях согласования проекта
Подбор подрядчиков и контроль исполнения ими предоставляемых услуг
Составление концепций мероприятий и подбор соответствующей площадки
Контроль составления предложений от кейтеринговых компаний
Организация корпоративных‚ частных и спортивных мероприятий
Координация мероприятия на всех уровнях подготовки и проведения
Составление закрывающих документов
Контроль бюджетных смет‚ договоров‚ отчетов.

 

2007, июнь — 2009, сентябрь, 2 года 3 мес

Руководитель компании

GreenLight-Entertainment

Поиск и привлечение клиентов
Ведение переговоров с клиентом на всех стадиях согласования проекта
Подбор подрядчиков и контроль исполнения ими предоставляемых услуг
Составление концепций мероприятий и подбор соответствующей площадки
Контроль составления предложений от кейтеринговых компаний
Организация корпоративных‚ частных и спортивных мероприятий
Координация мероприятия на всех уровнях подготовки и проведения
Составление закрывающих документов
Контроль бюджетных смет‚ договоров‚ отчетов.
Управление персоналом до 20 человек

 

2006, август — 2007, июнь, 10 мес

Координатор мероприятий

Московский городской гольф Клуб

Ведение переговоров с клиентом на всех стадиях согласования проекта
Подбор подрядчиков и контроль исполнения ими предоставляемых услуг
Составление концепций мероприятий и подбор соответствующей площадки
Контроль составления предложений от кейтеринговых компаний
Организация корпоративных‚ частных и спортивных мероприятий
Координация мероприятия на всех уровнях подготовки и проведения
Составление закрывающих документов
Контроль бюджетных смет‚ договоров‚ отчетов.
Составление коммерческих предложений
Ведение календаря мероприятий
Планирование мероприятий
Организация развлекательных программ
Контроль платежей по проектам
Проведение PR акций.
Прямое подчинение Генеральному директору
В подчинении во время мероприятия, весь персонал Клуба (смена) около 70 человек
Достижения: Увеличение прибыли на 30%, приток клиентов на 50%, количество мероприятий на 20%

 

2005, май — 2006, август, 1 год 3 мес

Старший менеджер ресторана

Московский городской Гольф Клуб

Обязанности: Управление персоналом‚ ведение графика работы‚ решение о выдаче дисконтных карт‚ контроль качества подачи блюд‚ ведение и редактирование меню‚ составление банкетного меню‚ обучение персонала‚ проведение мероприятий‚ составление отчетов.
Прямое подчинение Директору ресторана. В подчинении 18 человек
Достижения: Сокращение текучки кадров на 80%‚ приток клиентов на 30%‚ увеличение прибыли на 20%‚ повышение качества обслуживания и приготовления пищи.

 

2003, июль — 2005, март, 1 год 8 мес

Менеджер бара в гостиничном центре

ГАЗТОРГПРОМСТРОЙ

обязанности: контроль над работой персонала‚ снятие остатков‚ оформление заявок‚ обеспечение «room-service»‚ ведение отчета‚ кассовый контроль‚ обучение персонала. Прямое подчинение Директору ресторана В подчинении 2 человека Достижения: Увеличение прибыли на 30%‚ улучшение качества предлагаемых услуг‚ увеличение предлагаемого ассортимента на 60%.

 

1999, июнь — 2001, апрель, 1 год 10 мес

Сотрудник банкетной службы

ОАО «Газпром»

 
Основное образование
2006 г.в.

Курсы переподготовки

ГУУ

управление персоналом

при Московском городском Гольф Клубе - «Управление персоналом»

 
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Международная Академия Бизнеса и Управления

Экономика и Управление на предприятиях гостиничного и ресторанного хозяйства
 
2005 г.в.

Курсы переподготовки

Курсы: Школа Алана Дюкасса

менеджер ресторана

«Основы Европейского ресторанного стиля и сервиса» (сертификат).

 
2003 г.в.

Курсы переподготовки

Школа ресторанного сервиса

Сотрудник банкетной службы при совете правления РАО "ГАЗПРОМ"

«Основы высшего современного ресторанного этикета и сервиса».

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Коммуникабельный
Открыт для общения
Постоянно Положительно настроен
Исполнителен
Находчив
К работе отношусь с интересом
 
Увлечения: Семья‚ Работа
Хобби: Горные лыжи‚ путешествия
Заграничный паспорт – есть
Водительское удостоверение – класс. В‚ стаж с 1998г
Служба в ВСРФ. 1996-98гг. Уволен в запас ст. Сержантом. Награжден грамотой о внесении в книгу почета части.