Расширенный поиск
резюме (Администратор, заместитель директора,директор)

41 год, мужчина

Подольск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор, заместитель директора,директор
70 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (6  городов) , Челябинская область (1  город) . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
• Уверенный пользователь ПК, R-Keeper ,Компас,касса.
Основное образование
Высшее , Институт Экономики НОУ , 2010
 
Опыт работы

2015, февраль — 2017, август, 2 года 6 мес

Генеральный директор

Ресторан "Пикник на обочине"

Москва,г.о.Троицк

Руководство рестораном премиум класса "Пикник на обочине" г.Москва, г.о.Троицк. Административное управление; поиск и привлечение клиентов; заключение договоров; управление проектами; расстановка приоритетов; деловое общение и переписка с гос.органами и администрацией округа;взаимодействие с контролирующими и надзорными органами; ведение переговоров и заключение договоров поставки продукции; уверенный пользователь ПК, R-Keeper ;обучение персонала;управление персоналом ;работа с поставщиками; проведение тренинга для новых сотрудников; активное продвижение проектов в сети интернет, реклама в социальных сетях;мотивация персонала ; планирование продаж; создание благоприятной атмосферы командной работы.

 

2010, апрель — 2015, февраль, 4 года

Администратор

В той же компании: Ресторан "Пикник на обочине"

(функции заместителя директора ресторана, работа с поставщиками, реклама,тренинги для персонала, анализ доставки, табель учета рабочего времени, контроль проведения инвентаризаций, ведение всех видов кассовой отчетности).Составление и проведение банкетов до 200 чел.

 

2009, ноябрь — 2010, март, 4 мес

Менеджер

Ресторан Колбасофф м.Таганская

Все должностные обязанности

 

2005, январь — 2009, июнь, 4 года

Менеджер

Ресторан Джинги м.Пушкинская

(функции заместителя директора ресторана, работа с поставщиками, реклама,тренинги для персонала, анализ доставки, табель учета рабочего времени, контроль проведения инвентаризаций, ведение всех видов кассовой отчетности).Знание R-keeper .

 

2002, январь — 2005, январь, 3 года

Бармен-сомелье

Ресторан Омар м.Театральная

Работа с мировыми брендами алкогольной продукции, ведение винной карты более 120 наименований, знание органолептических свойств Средиземноморской кухни.

 

2000, январь — 2002, январь, 2 года

Бармен

Кафе Оранж м.Театральная

ст. бармен (Грамотное приготовление классических коктейлей, составление технологических карт, организация работы трех и более барменов в смену, все виды барной отчетности.)

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Институт Экономики НОУ

Менеджер

(Экономика и управление)

 
2009 г.в.

Курсы переподготовки

УКЦ Поиск

Кассир-администратор
 
2003 г.в.

Курсы переподготовки

Компания Виником

Сомелье
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

О себе

Водительское удостоверение кат.В,личное авто.
Руководство предприятием общественного питания (ресторан "Пикник на обочине" г.Москва, г.о.Троицк). Административное управление; поиск и привлечение клиентов; заключение договоров; управление проектами; расстановка приоритетов; деловое общение и переписка с гос.органами и администрацией округа;взаимодействие с контролирующими и надзорными органами; ведение переговоров и заключение договоров поставки продукции; уверенный пользователь ПК, R-Keeper ;обучение персонала;управление персоналом ;работа с поставщиками; проведение тренинга для новых сотрудников; активное продвижение проектов в сети интернет, реклама в социальных сетях;мотивация персонала ; планирование продаж; создание благоприятной атмосферы командной работы.