Расширенный поиск

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание русской, европейской и японской кухни, ответственность, исполнительность, пунктуальность, организация работы кухни: распределение обязанностей и объёма работ, закупка продуктов, контроль качества приготовления блюд и качества поставляемых продуктов, открытие ресторана японкой кухни "с нуля" в качестве су-шефа, подбор и тренинги персонала. Нет вредных привычек, продвинутый ПК-пользователь.
Территориально интерересует работа только внизу оранжевой ветки (от м. Ясенево др м. Профсоюзная)
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский технологический колледж питания при Российском государственном торгово-экономическом университете - технолог (технология продукции общественного питания) , 2006
 
Опыт работы

2002, октябрь — 2008, февраль, 5 лет

Су-шеф

Рестораны и кафе г. Москвы

Су-шеф в ресторанах: «Две палочки», «Крестьянин барон» «FAQ-кафе». Повар в ресторанах и кафе: "Купец Долгов", "Царевич", "Логос-медиа" (корпоративное питание), "Рамзай".

 
Основное образование
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Московский технологический колледж питания при Российском государственном торгово-экономическом университете - технолог (технология продукции общественного питания)

Технолог
 
Дополнительное образование

2002 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ "Грин Парадайс" УКЦ "Арт

, Повар 5 разряда

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть