категорийный менеджер

ООО "Бородино-Агро"

Категорийный менеджмент сопутствующих товаров в сети из 33 магазинов с локацией в Москве и области.
Планирование закупок
Разработка и оптимизация ассортиментной матрицы по выделенной категории товаров, контроль остатков, отслеживание сезонности, составление планограмм.
Подбор поставщиков, урегулирование условий закупки, выполнение плана предприятия по товарообороту и маржинальному доходу.
Проведение тендеров. Мониторинг рынка новых поставщиков. поиск наилучших для предприятия условий поставки товаров.
Проведение переговоров на уровне руководителей отделов продаж,
Быстрое решение проблем с перебоями в поставках. Отслеживание поставок, фиксирование недопоставок;
Отслеживание задолженности, подготовка документов на оплату, переговоры по увеличению отсрочки платежей. Контроль возвратов, ведение отчетности.
Закупка продуктов питания для двух ресторанов отеля "Бородино" (****).
Оптимизация закупочной политики ресторанов, выбор наиболее выгодных условий закупки.
Определение ассортимента и количества закупаемых товаров, согласно разработанному ресторанному меню. Переговоры по улучшению существующих условий закупки продуктов питания, поиск новых поставщиков. Контроль оплат.

специалист по закупкам

ООО "ФудЕкс", Корпус Групп

Планирование закупок
Проведение переговоров на уровне руководителей отделов продаж, с управляющими объектов по изготовлению полуфабрикатов и кондитерский изделий, а так же ведение переговоров с транспортными компаниями.
Подбор поставщиков, удовлетворяющих требованиям Корпоративного Питания.
Проведение тендеров.
Отслеживание качества сырья.
Быстрое решение проблем с перебоями в поставках.
Размещение заказов поставщикам по установленной матрице, отслеживание поставок, фиксирование недопоставок;
Подготовка документов на оплату
Контроль возвратов, ведение отчетности.

менеджер по закупкам

ООО "Строимастер"

Оформление заказов на закупку, ведение базы данных по поставщикам, ведение документации, общение с поставщиками и магазинами, контроль платежей,поиск новых поставщиков.