Расширенный поиск

51 год, мужчина

Волгоград

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер - технолог, заведующий производством, технолог, пекарь
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Санкт-Петербург , Ленинградская область (41  город) , Краснодарский край (3  города) , . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
руководство персоналом более 100 человек (графики выхода на смены, графики отпусков, учет рабочих смен, расчет зар. платы); составление технико-технологической документации на продукцию в соответствии с требованиями ЦСМ, Роспотреб.; разработка и внедрение, выпуск замороженных хлебобулочных полуфабрикатов разной стадии готовности; полная отчетность по выпуску продукции (расход сырья, количество выпущенной продукции).
Основное образование
Среднее профессиональное , Волгоградский Медико - Экологический Техникум , 2005
 
Опыт работы

2011, март — продолжаю работать, 6 лет

менеджер технолог

ООО "ТД РАДА"

Оптово-розничная компания

продажа сырья для хлебобулочного и кондитерского производства, организация и проведение демонстрационных выпечек хлебобулочных и кондитерских изделий, личная работа над изделиями с "нуля", работа на различном оборудование, адаптация производства представленных изделий к существующим условиям, технологическая поддержка клиентам.

 

1999, май — 2011, февраль, 11 лет

зав. производством

ООО "Пальмира"

Производственная фирма

подбор, обучение персонала, составление графиков выходов, контроль качества на всех стадиях, разработка, внедрение новых изделий, техника безопасности, газовое хозяйство, пром. безопасность, подбор сырья, оптимизация ассортимента, отчетность, контроль состояния оборудования, взаимодействие с контролирующими органами.

 
Основное образование
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Волгоградский Медико - Экологический Техникум

Технолог общественного питания

Диплом с отличием

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

высокая работоспособность‚ требовательность‚ общительность‚ легко обучаем‚ без вредных привычек.