Расширенный поиск
резюме (Управляющий/директор)

44 года, мужчина

Ногинск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/директор
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (17  городов) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- опыт активных продаж - более 15 лет
- опыт управления персоналом ( до 40-ти человек )
- владение английским языком (разговорный)
- владение шведским языком (разговорный)
- способность работать под временным прессингом
- эффективное взаимодействие в команде
- стратегический подход к работе
- инновационность идей
- исполнительность
- обучаемость
- знание этикета обслуживания
- работа с V.I.P. – клиентами
- водительское удостоверение категории «В», личный автомобиль
- отличное знание географии Москвы и МО


ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:

- целеустремленность
- тактичность
- ответственность
- коммуникабельность
- ориентация на результат
- аналитические способности
- усидчивость
Основное образование
Высшее , ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”, , 2010
 
Опыт работы

2012, июль — 2015, август, 3 года 1 мес

Управляющий рестораном

ООО "Арт-Эль"

Ресторан, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, бар , Ногинск (Московская область) , http://savva-r.ru/

- руководство всеми подразделениями круглосуточного ресторана (с залом караоке)
- контроль финансовой, хозяйственной и производственной деятельности
- подбор и закупка необходимого оборудования и инвентаря
- взаимодействие с контролирующими организациями
- оформление необходимой документации
- открытие с "0" нового подразделение ресторана
- взаимодействие с фирмами – поставщиками
- участие в инвентаризациях
- проведение маркетинговых исследований
- проведение рекламных кампаний
- составление меню, барной и винной карт
- организация и проведение выездного обслуживания
- работа с VIP-гостями
- подбор и обучение персонала
- полная отчетность перед учредителями ресторана

 

2011, июнь — 2012, июль, 1 год 1 мес

Руководитель отдела "nonfood"

ООО ОКЕЙ,г. Москва ТРЦ «Золотой Вавилон»

Гипермаркет, сеть магазинов , Москва

-управление уровнем товарного запаса ТЦ
-управление работой сотрудников отдела
-работа с поставщиками продукции
-осуществление заказов продукции
-организация и осуществление выкладки продукции
-консультирование клиентов ТЦ в вопросах выбора продукции
-проведение инвентаризаций
-отчетность перед руководством
-разрешение конфликтных ситуаций
-обучение персонала

 

2010, апрель — 2011, апрель, 1 год

Кавист( специалист по вину ), заместитель руководителя направления “напитки, табак”

ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”,

Гипермаркет, cash&carry , Железнодорожный (Московская область)

-продвижение алкогольного ассортимента торгового центра
-управление уровнем товарного запаса ТЦ
-управление работой сотрудников отдела
-работа с поставщиками и закупщиками виноводочной продукции
-осуществление заказов в/в продукции
-организация и осуществление выкладки продукции
-консультирование клиентов ТЦ в вопросах выбора алкогольной продукции
-проведение дегустаций и презентаций
-составление винных карт для клиентов
-проведение инвентаризаций
-отчетность перед руководством

 

2003, декабрь — 2010, март, 6 лет

Старший официант, бармен, сомелье, администратор, менеджер кейтеринга, управляющий

Рестораны г.Москвы

Бар, кафе, ресторан, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Москва

- непосредственное обслуживание гостей ресторана, в том числе V.I.P.-гостей
- проведение выездных мероприятий
- инвентаризация материальных ценностей
- составление графиков работы работников зала
- проведение закупок
- проведение планерок
- отчеты о проделанной работе
- анализ работы заведения
- полная отчетность перед руководством
- работа с поставщиками, корпоративными клиентами, управляющими и контролирующими
организациями
- поиск, подбор и обучение персонала
- открытие кафе, ресторанов с «0»

 
Основное образование
2010 г.в.

Курсы переподготовки

ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”,

- Охрана труда - Навыки продаж - Основы менеджмента - Мерчендайзинг - Гостеприимство
 
2010 г.в.

Курсы переподготовки

ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”,

- Знание рынка и конкурентов - Наставничество - Тренинг по проведению тренингов
 
2010 г.в.

Курсы переподготовки

ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”,

- Управление товарным запасом - Сертификация - Выкладка товара - Знание продукта
 
2010 г.в.

Курсы переподготовки

ООО “МЕТРО Кэш энд Керри”,

- Школа кавистов - Эффективное обслуживание клиентов
 
1994 г.в.

Высшее образование (специалист)

Ташкентский институт инженеров транспорта‚ Факультет промышленного и гражданского строительства

инженер-строитель
 

Владение языками

Английский - средний

Шведский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Гражданство РФ, регистрация МО, 42 года, женат, есть дети