от мастера до начальника цеха

Усть-Лужский рыбокомбинат

1982-1999 г. – работа на Усть-Лужском рыбоконсервном комбинате (Ленинградская обл). Прошла путь от мастера до начальника цеха.
В подчинении находилось от 40 до 250 чел.В обязанности входило организация работы на вверенном участке, нацеленная на максимальный выпуск качественной продукции, рациональное использование материальных ресурсов, освоение новых видов продукции и технологий.
1999-2000 г.- ООО «Станислав»( производство пресервов,соленой, копченой, рыбопродукции, мороженого филе и полуфабрикатов из рыбного фарша).В процессе своей деятельности на должности начальника производства создала систему учета материалов и готовой продукции,отчетности; занималась координацией работы всех участков,контролем за выполнением производственных
заданий, выпуска качественной продукции с наименьшими затратами, освоением новых видов продукции.
2001- 2003 г. – ООО «Фишинг-Холдинг».Работала в должности главного технолога. Занималась разработкой, согласованием документации и постановкой на производство мороженой, соленой, копченой, вяленой рыбопродукции, а также документации для производства мороженого фарша и полуфабрикатов из мяса птицы.
2003-2007 г. – ОАО «Мамоновский рыбоконсервный комбинат». Один год работала начальником производственной лаборатории. За это время разработала и запустила в производство более 40 видов новых консервов; аттестовала и лицензировала производственную лабораторию,лицензировала производство; занималась сертификацией продукции, в тесном взаимодействии работала с контролирующими органами. В 2004 г. была назначена исполнительным директором. В процессе деятельности занималась планированием производства, эффективным использованием оборудования, трудовых и материальных ресурсов; оперативным контролем производства.За время работы была создана команда специалистов и проведено полное техническое переоснащение производства( подбор и расстановка оборудования, монтаж и пуско-наладочные работы, подбор и обучение кадров), построена и введена в эксплуатацию новая современная котельная, склад готовой продукции, тары.В целях стимулирования увеличения выпуска продукции мною была разработана новая система оплаты и премирования всех работников.
В подчинении находилось более 500 человек. Прошла обучение по внедрению на производстве системы ХАССП (имею сертификат).
Янв.-дек.2008г. – ООО «Роскон»,начальник производства. Освоение и запуск нового рыбоконсервного производства – подбор оборудования,
монтаж и пуско-наладочные работы, подготовка производства к запуску, подбор и обучение кадров, создание системы учета, отчетности; планирование производства и контроль производственного процесса. В подчинении находилось ок.300 чел.