Расширенный поиск

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Работа в должности су - шефа 3 года, в подчинении 15 человек (смена). Обязанности: контроль и качество продуктов, процесса приготовления и своевременной отдачи блюд, снятие остатков, чистота кухни и рабочего места, подбор персонала, проработка новых блюд, составление технологических карт, прием и выбор продуктов
Работал в ресторанах без ТК («Ловушка для лобстера», «Актер», «Папа Джойс», боулинг клуб «Боу Бол»). Работал с иностранными Шеф поварами
Основное образование
Высшее , РГУТиС. Кафедра:Экономика труда и управление персоналом , 2009
 
Опыт работы

2007, сентябрь — 2008, ноябрь, 1 год 2 мес

Бригадир горячего цеха

Рестора Сыр

 

2006, сентябрь — 2007, апрель, 7 мес

Личный повар

Ресторан Кот Дазур

 

2003, май — 2006, сентябрь, 3 года 4 мес

Зам. Шеф повара (Су шеф)

Ресторан Япона Мама

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

РГУТиС. Кафедра:Экономика труда и управление персоналом

Экономист
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Целеустремленный‚ ответственный‚ пунктуальный‚ умение находить общий язык   с   коллективом (персоналом).