Расширенный поиск
резюме (Официант бармен)

36 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Официант бармен
20 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Управление персоналом до пяти человек. Формирование трудовой мотивации у сотрудников. Поддержание рабочей дисциплины. Решение конфликтных ситуаций внутри коллектива. Предупреждение неучтенной торговли и воровства.
Основное образование
Высшее , Федеральное Государственное Учреждение Здравоохранения "Центр Гигиены и Эпидемиологии в городе Москве". , 2007
 
Опыт работы

1998, июль — 2009, ноябрь, 11 лет

Официант, Администратор

ООО фирма "Фиалка" Ресторан

Подготовка к работе предприятия общественного питания. Заказ продукции. Приемка товара от поставщиков. Списание товара с приемки на склад и в производство. Оформление соответствующей кассовой и складской документации в компьютерной бухгалтерской программе 1С:.
Оформление внешнего и внутреннего вида предприятия, внешнего вида сотрудников в соответствии с Санитарными Правилами и Правилами Торговли. Подготовка торгового зала к работе. Открытие смены. Касса. Работа в баре. Работа в зале. Выписывание счетов. Общение с иностранцами. Решение конфликтных ситуаций с гостями. Оптимизация спорных вопросов с представителями проверяющих организаций. Продвижение необходимых позиций в меню. Работа с корпоративными клиентами. Составление меню на банкеты. Обслуживание корпоративных мероприятий. Закрытие смены. Инкассация. Инвентаризация. Оформление заказов на продукцию на следующую рабочую смену.

 
Основное образование
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Федеральное Государственное Учреждение Здравоохранения "Центр Гигиены и Эпидемиологии в городе Москве".

Специалист по проведению производственного контроля на пищевых объектах (аттестация до 2012 года)
 
2004 г.в.

Курсы переподготовки

Планета Знаний

Официант\Бармен
 
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский государственный социальный университет (Москва)

Экономика и социология труда
 
2001 г.в.

Курсы переподготовки

Московская школа экономики

Пользователь ПК 1С: бухгалтерия
 

Владение языками

Английский - свободное владение

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат