Top.Mail.Ru
Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана, бар-менеджер)

38 лет, мужчина

Москва

Марьина Роща

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана, бар-менеджер
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Коммуникабельность, управление персоналом

Хорошие организаторские способности, сильные лидерские качества, хорошие коммуникативные навыки, активность, мобильность,оперативность, ответственность, высокий уровень самоорганизованности, умение самостоятельно принимать решения, позитивность
Основное образование
Неполное высшее , МГУТУ ,
 
Опыт работы

2020, февраль — 2020, сентябрь, 7 мес

Старший бармен

PubnoPub

Прямые продажи
Создание и контроль заказов продукции в реализацию
Создание и контроль заказов хозтоваров
Работа в системе ЕГАИС
Проведение и анализ инвентаризаций
Составление технологических карт напитков
Взаимодействие с гостями
Составление графиков работы персонала
Проведение тренингов по пиву и напиткам
Подбор ассортимента товаров в продажу

 

2020, январь — 2020, февраль, 1 мес

Бар-менеджер

ХАТИМАКИ

Контроль заказов продукции в реализацию
Создание и контроль заказов хозтоваров
Контроль работы персонала
Составление графиков работы персонала
Взаимодействие с гостями
Урегулирование конфликтных ситуаций

 

2019, февраль — 2019, декабрь, 10 мес

Бар-менеджер

ООО Замес-А

Прямые продажи
Создание и контроль заказов продукции в реализацию
Создание и контроль заказов хозтоваров
Работа в системе ЕГАИС
Проведение и анализ инвентаризаций
Составление технологических карт напитков
Взаимодействие с гостями
Составление графиков работы персонала
Проведение тренингов по пиву и напиткам

 

2018, июнь — 2018, декабрь, 6 мес

Бар-менеджер

ООО Пиво 101

Прямые продажи
Создание и контроль заказов продукции в реализацию
Создание и контроль заказов хозтоваров
Работа в системе ЕГАИС
Проведение и анализ инвентаризаций
Составление технологических карт напитков
Взаимодействие с гостями
Составление графиков работы персонала
Проведение тренингов по пиву и напиткам

 

2018, февраль — 2018, май, 2 мес

бар-менеджер

Delirium Pub

Прямые продажи
Создание и контроль заказов продукции в реализацию
Создание и контроль заказов хозтоваров
Работа в системе ЕГАИС
Проведение и анализ инвентаризаций
Составление технологических карт напитков
Взаимодействие с гостями
Составление графиков работы персонала
Проведение тренингов по пиву и напиткам
Подбор ассортимента товаров в продажу

 

2016, ноябрь — 2018, февраль, 1 год 3 мес

Менеджер

ООО Триплекс Жулебино

Контроль заказов продукции в реализацию
Создание и контроль заказов хозтоваров
Контроль работы персонала
Составление графиков работы персонала
Взаимодействие с гостями
Урегулирование конфликтных ситуаций

 

2013, ноябрь — 2014, октябрь, 11 мес

Бар-Менеджер

ООО Скаробей

Контроль за работай бара.
Составление барной карты, технологических карт.
Инвентаризация. Анализ результатов инвентаризации.
Работа с поставшиками(Заказ алкогольной продукции‚ проведение и отчет по акциям)
проведение тренингов
увеличение товарооборота
поиск поставщиков, заключение договоров
также выполнял функции менеджера зала.

 

2012, сентябрь — 2013, ноябрь, 1 год 2 мес

Торговый представитель

ОО Теравин

- поиск торговых точек Ресторанов ;
- поддержание в рабочем состоянии имеющейся клиентской базы;
- заключение договоров на поставку отслеживание дебиторской задолженности;
- выполнение плана;
- проведение маркетинговых программ;

 

2011, сентябрь — 2012, август, 11 мес

Торговый представитель

ООО Альт трейд

- поиск торговых точек Ресторанов ;
- поддержание в рабочем состоянии имеющейся клиентской базы;
- заключение договоров на поставку отслеживание дебиторской задолженности;
- выполнение плана;
- проведение маркетинговых программ;

 

2010, декабрь — 2011, сентябрь, 9 мес

Торговый представитель

Старый мастер, ООО

- поиск торговых точек Ресторанов ;
- поддержание в рабочем состоянии имеющейся клиентской базы;
- заключение договоров на поставку отслеживание дебиторской задолженности;
- выполнение плана;
- проведение маркетинговых программ;

 

2010, июль — 2010, ноябрь, 4 мес

старший Менеджер

Canvas

контроль работы залов ресторана,
обслуживающего персонала, работа с гостями,
решение конфликтных ситуаций.
Проведения тренингов с Официантами, барменами.
Принятие и проведение банкетов.
Контроль за работай бара.
Инвентаризация. Анализ результатов инвентаризации.
Работа с поставщиками(Поиск, заключения договоров,
заказ алкогольной продукции, проведение и отчет по акция)

 

2010, январь — 2010, июль, 6 мес

Менеджер

Нейтральная Территория

контроль работы залов ресторана,
обслуживающего персонала, работа с гостями,
решение конфликтных ситуаций.
Принятие и проведение банкетов.
Контроль за работай бара.
Инвентаризация. Анализ результатов инвентаризации.
Работа с поставшиками(Заказ алкогольной продукции, проведение и отчет по акция)

 

2006, август — 2009, декабрь, 3 года 4 мес

Бар-менеджер

р-н "Грабли"

контроль работы залов ресторана,
обслуживающего персонала, работа с гостями,
решение конфликтных ситуаций.
Принятие и проведение банкетов.
Контроль за работай бара.
Инвентаризация. Анализ результатов инвентаризации.

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

МГУТУ

Экономист, менеджер
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Жизнерадостный ‚ Добрый‚ играю в футбол