Расширенный поиск

29 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
27 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Умение обучить и сплотить коллектив для достижения высоких показателей в работе
Умение принимать решения.Формирование команды, подбор и обучение персонала, наставничество, разработка систем мотивации.Привлечение новых клиентов и гостей, в т.ч. постоянных.
Основное образование
Неполное высшее , Профессиональный Институт Управления ,
 
Опыт работы

2007, август — продолжаю работать, 9 лет

менеджер

итальянское cafe "Chokkolatta"

Руководство рабочей сменой (официанты‚ бармены‚ кассиры‚ повара‚ техперсонал)
Работа с персоналом
Контроль подготовки зала и работы персонала
Расчет столов (в т.ч. кредитные карты)
Контроль кассовой дисциплины и кассовых операций
Знание порядка оформления заказов по бару‚ приёма барной продукции и порядка проведения инвентаризаций
Знание R-Keeper‚ терминалов кредитных карт и фискальной кассы

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

Профессиональный Институт Управления

Бакалавр менеджмента
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Личные качества: организованность‚ пунктуальность‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ ответственность‚исполнительность