40 000 руб.
2007, январь — 2009, ноябрь, 2 года 10 мес
бар-менеджер кофейни «ТриО», кафе «Коломбина»‚ ресторана «Дон Иван».
Холдинг "Трио Бизнес Центр"
Обеспечение песперебойной работы баров, работа с поставщиками, разработка и проведение рекламных акций.
2005, январь — 2007, январь, 2 года
бармен, бариста.
Кофейня "ТриО"
2004, январь — 2005, январь, 1 год
управляющий спорт-бара
Спорт-Бар "Пул"
разработка концепции, набор, обучение и управление персоналом, первичьная бухгалтерская документация.
2001, январь — 2004, январь, 3 года
повар, су-шеф‚ шеф повар
Ресторан "Эллада"
Разработка меню кухни, отчётность, управление персоналом кухни.
1999, январь — 2001, январь, 2 года
старший бармен
клуб «Сириус»
(подбор и обучение персонала, работа с поставщиками, отчётность бара)
1998, январь — 1999, январь, 1 год
старший повар мясного цеха
Комитет Труда и Занятости (Мерия)
отдела общественного питания Комитета Труда и Занятости при правительстве Москвы. С
1996, январь — 1998, январь, 2 года
специалист по снабжению отдела общественного питания Комитета Труда и Занятости
В той же компании: Комитет Труда и Занятости (Мерия)
при правительстве Москвы (закупка товаров, работа с поставщиками)
1994, январь — 1996, январь, 2 года
бармен
клуб «Вавилон»
работа с большим ассортиментом алкогольной и безалкогольной продукции, касса, обслуживание бильярдного зала (маркёр)
1991, январь — 1994, январь, 3 года
официант
кафе «Россиянка»
Обслуживание гостей ресторана.
Неполное высшее
МИКХИС
Среднее профессиональное
Технологический колледж №14 (Кулинарный техникум №8)
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
активен‚ коммуникабелен‚ стрессоустойчив‚ обладаю аналитическим мышлением и организаторскими способностями‚ нацелен на высокий результат‚ высокая степень обучаемости. Хобби Психология‚ история‚ антиквариат.
id резюме: 8697108,
обновлено 26-11-2009 00:03:27