30 000 руб.
• Составление технологических карт, калькуляция, разработка и внедрение новых изделий, расчет и поддержание необходимого остатка сырья на складе.
• Планирование объемов производства с учетом спроса в течение недели, сезонности, праздников.
• Контроль соблюдения ассортимента продукции, сроков реализации и санитарных требований в фирменных магазинах.
• Ценообразование, мониторинг цен, изучение покупательского спроса, проведение дегустаций, участие в выставках – продажах.
• Подбор и расстановка кадров, обучение и аттестация. Постановка задач персоналу, контроль выполнения подведение итогов.
2008, май — продолжаю работать, 15 лет
Заведующий производством пекарни
ООО «Домашняя кухня»
В подчинении 15 человек
Должностные обязанности:
• Организация производственного процесса кондитерского производства.
• Составление технологических карт, калькуляция, разработка и внедрение новых изделий, расчет и поддержание необходимого остатка сырья на складе.
• Планирование объемов производства с учетом спроса в течение недели, сезонности, праздников.
• Контроль соблюдения ассортимента продукции, сроков реализации и санитарных требований в фирменных магазинах.
• Ценообразование, мониторинг цен, изучение покупательского спроса, проведение дегустаций, участие в выставках – продажах.
• Подбор и расстановка кадров, обучение и аттестация. Постановка задач персоналу, контроль выполнения подведение итогов.
2007, январь — 2008, май, 1 год 4 мес
Оператор-учетчик
В той же компании: ООО «Домашняя кухня»
Высшее образование (специалист)
Российский Университет Кооперации, Факультет: Товароведение и экспертиза товаров
Телефон контакта: 8-926-594-37-28
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
• ПК – уверенный пользователь • Знание 1С предприятие «торговля и склад»‚ Word‚ Exel • Коммуникабелен‚ умею работать в команде‚ руководить коллективом • Водительские права категории «Б»
id резюме: 8703712,
обновлено 24-11-2009 22:24:52