Менеджер ресторана

ресторан “ Jаck Rаbbit Slim`s”

Организация работы структур ресторана, контроль за соблюдением стандартов. Работа с персоналом: набор сотрудников, обучение, аттестация, мотивация, составление графиков работы, должностных обязанностей, рабочих инструкций, контроль исполнения, осуществление дисциплинарной политики, организация эффективного взаимодействия подразделений, решение конфликтных ситуаций, проведение собраний. Организация мероприятий. Ведение всей необходимой документации и отчетности. Контроль расходных статей. Работа с поставщиками. Проведение промоакций и различных маркетинговых мероприятий для увеличения прибыли ресторана.