2018, октябрь — 2019, сентябрь, 11 мес
повар универсал
Пивной ресторан
Москва
2017, февраль — 2018, сентябрь, 1 год 7 мес
Повар г/ц
Белла паста
Москва
2016, апрель — 2016, август, 4 мес
Повар г\ц, джоспер, су - шеф.
"Порт"
Ресторан , Москва
Стандартные.
Повышен до су - шефа.
2014, октябрь — 2015, июль, 9 мес
Су шеф
ресторан mi piache (сейчас кафе "мне нравится")
Москва
Контроль качества , заказ продуктов , ведение графиков , проработки , введение новых блюд, работа во всех цехах и на раздаче, обучение персонала , инвентаризация.
2013, сентябрь — 2014, октябрь, 1 год 1 мес
Повар горячего цеха
В той же компании: ресторан mi piache (сейчас кафе "мне нравится")
Повар горячего цеха/ гриль.
2013, апрель — 2013, октябрь, 6 мес
Повар горячего цеха / джоспер
Кафе "Станция" , Ресторан "кадриль", ресторан "insolito" .
Москва
Повар универсал , повар на джоспере / горячий цех/ гриль.
2011, сентябрь — 2012, февраль, 5 мес
Повар горячего цеха
кафе "Русский чай"
Москва
приготовление блюд холодного и горячего цеха проведение инвентаризации , составление меню , составление технологических карт , заказ продуктов . Работа с мангалом.
2011, январь — 2011, август, 7 мес
Повар универсал
Кафе "Чумадан"
Москва
приготовление блюд холодного и горячего цеха проведение инвентаризации , помощь в составлении меню.
2010, август — 2011, январь, 5 мес
повар универсал
Ресторан "Демократия"
Ресторан , Москва
приготовление блюд холодного и горячего цеха проведение инвентаризации , составление меню , составление технологических карт , заказ продуктов итд
2009, ноябрь — 2010, июль, 8 мес
Повар горячего цеха
Английский паб "Юнион Джек"
Ресторан , Москва
приготовление блюд горячего цеха помощь в составлении меню проведение инвентаризации (работа с открытия заведения) мангал.
2009, февраль — 2009, декабрь, 10 мес
повар
ресторан лафонтен
Москва
отдача блюд холодного, горячего цехов.
2008, декабрь — 2009, февраль, 2 мес
Повар пиццы
Пронто
Кафе , Москва
Приготовление пиццы
2007, сентябрь — 2008, декабрь, 1 год 3 мес
Повар универсал
"Кулуар"
Кафе , Москва
приготовление блюд холодного и горячего цеха
проведение инвентаризации , составление меню , составление технологических карт , заказ продуктов итд
2007, январь — 2007, март, 1 мес
Официант
Гостиница космос
Москва
Практика от Учебного заведения.
2006, январь — 2006, май, 4 мес
Повар
Комбинат питания " Кремлевский"
Москва
Практика от учебного заведения.
Среднее профессиональное
мткп ргтэу, технология продукции общественного питания
Владение языками
Английский - средний
Русский (родной)
Деловые качества
Ответственность
Водительские права
Категория B
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Холост , Детей нет
id резюме: 8710468,
обновлено 24-10-2019 17:55:29