Менеджер ресторана

ООО "Муза"

-планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана;
-обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
-контроль технического состояния технологического оборудования;
-ведение учетной и отчетной документации;
-соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов
-планирование и рациональная организация рабочего времени персонала
-организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
-управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации,совершенствования системы материального стимулирования;
-планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, аттестация персонала ресторана).
-планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий.
-обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.
-формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана, создание приятной и дружелюбной атмосферы;
-изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана,подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей;
-установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации;
-учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана;

Менеджер ресторана

"Прага Бар" р-н Баррандов

-планирование, организация и контроль работы ресторана (организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана;
-обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
-контроль технического состояния технологического оборудования;
-ведение учетной и отчетной документации;
-соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов
-планирование и рациональная организация рабочего времени персонала
-организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
-управление персоналом (прием и расстановка кадров; распределение обязанностей и делегирование полномочий; повышение трудовой мотивации,совершенствования системы материального стимулирования;
-планирование, организация и контроль эффективности обучения персонала, аттестация персонала ресторана).
-планирование, организация и контроль эффективности рекламных мероприятий.
-обеспечение прибыльности ресторана на основе грамотной маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей посетителей.
-формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана, создание приятной и дружелюбной атмосферы;
-изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана,подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей;
-установление и расширение связей с общественностью и средствами массовой информации;
-учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана;

официант

В той же компании: "Прага Бар" р-н Баррандов

-соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов
-обслуживание гостей.