Расширенный поиск
резюме (бармен, официант)

37 лет, мужчина

Санкт-Петербург

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
бармен, официант
500 $
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  Встреча гостей ресторана‚ обслуживание гостей в зале‚ консультация и помощь в выборе вин‚ гостеприимность ‚радушие. Знание техники увеличения продаж Отличные коммуникативные навыки Ведение учета принятых заказов и отчетность в кассовых системах.Обслуживание  туристических групп‚банкетов‚фуршетов и гостей по меню.
Основное образование
Высшее , СпбГУКИ , 2002
 
Опыт работы

2007, декабрь — продолжаю работать, 9 лет

Бригадир подразделения официантов

Ресторан Stroganoff steak house

Административная работа в зале .Успешное проведение и организация банкетов‚ фуршетов‚ корпоративных мероприятий .Обучение и мотивация персонала на увеличение продаж .Составление графиков и табелей. Инвентаризация .Контроль за всеми подразделениями‚ в т.ч. технический контроль ресторана.Соблюдение стандартов сервиса.

 

2006, апрель — 2007, декабрь, 1 год 8 мес

Старший официант

Ресторан Штандарт

Окрытие и закрытие ресторана .Контроль качества блюд и обслуживания .Обучение персонала. Принятие, подготовка и проведение банкетов ,конференций .Решение конфликтных ситуаций. Составление графиков труда.

 

2005, апрель — 2006, апрель, 1 год

Бармен

гостиница Ольгино

Обслуживание гостей ресторана,приготовление напитков ,составление винной и коктельной карты,ведение отчетности.

 
Основное образование
2002 г.в.

Высшее образование (специалист)

СпбГУКИ

филолог
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Французский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Инициативный ‚коммуникабельный ‚трудолюбивый