Расширенный поиск
резюме (Директор, заместитель директора)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор, заместитель директора
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Основное образование
Неполное высшее , Московский институт права‚ Факультет: Бухгалтерский учет и аудит , 2017
 
Опыт работы

2015, январь — 2016, август, 1 год 7 мес

Заместитель директора ресторана

Планинвест проект, ООО

Ресторан быстрого питания , Москва

-- Организация бесперебойной и высококачественной работы вверенного ресторана.
-- Проводить собеседования с кандидатами на должность члена бригады, отвечать за укомплектованность штатного расписания ресторана.
-- Проводить анализ текучести кадров.
-- Составлять график отпусков персонала.
-- Создать персоналу ресторана все условия для повышения квалификации, стимулировать сотрудников на достижение более высоких уровней производительности.
-- Отвечать за своевременность и правильность
проведения аттестации персонала.
-- Организовывать работу своей команды зав.производством и членов бригады.
-- Проводить аттестацию сотрудников.
-- Ежедневно проводить проверку закупочных цен, контролировать себестоимость блюд.
-- Исправлять выявленные технологом концепции нарушения по технологии приготовления блюд.
-- Правильно и своевременно составлять заказы продуктов и расходных материалов внешним поставщикам.
-- Контролировать состояние рабочего оборудования и инвентаря. Своевременно сообщать директору о необходимости закупок инвентаря и ремонта оборудования.
-- Работать с кассовой программой R.Keeper 6.
-- В свою рабочую смену производить аннуляцию чеков гостей, осуществлять контроль за количеством аннуляций.
-- Способствовать увеличению объема продаж и прибыли путем последовательного соблюдения стандартов качества, культуры обслуживания и санитарных норм.
-- Строго соблюдать требования, предусмотренные правилами ведения бухгалтерского учета, своевременно предоставлять бухгалтерские отчеты.
-- Нести ответственность за поддержание стандартов компании, имеющих отношение к здоровью и безопасности гостей и персонала ресторана.
-- Исполнять обязанности директора во время отпуска директора ресторана

 

2011, ноябрь — 2014, ноябрь, 3 года

Ведущий менеджер по работе клиентами

ООО МВ на Ленинском

Торговая компания , Москва

— Подбор персонала
— Обучение и введение в должность менеджера
— Операционное планирование деятельности отдела, постановка операционных целей менеджерам, контроль выполнения поставленных задач
— Подготовка, проверка корректности отчетов
— заимодействие с клиентами с "закрытия" сделок и разрешения спорных/конфликтных ситуаций
— Консультирование клиентов об услугах компании
— Заключение договоров на обслуживание
— Взаимодействие с смежными отделами и подразделениями компании
— Мотивация сотрудников
— Управление персоналом 30 человек
— Контроль за рекламациями

 

2006, сентябрь — 2011, ноябрь, 5 лет

Продавец консультант

Частная предпринимательская деятельность

Оптово-розничная компания , Москва

-- Закупка товара у оптовых поставщиков и производителей мелкой бытовой техники
-- Ведение бух. учета, налоговой документации
-- Оптово- Розничная торговля в торговых центрах Москвы и на стихийных ярмарках
-- Ведение учета и инвентаризации
-- Взаимодействие с проверяющими органами

 
Основное образование
2017 г.в.

Неполное высшее

Московский институт права‚ Факультет: Бухгалтерский учет и аудит

Экономист

Квалификация: экономист Форма обучения: Заочное отделение

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Коммуникабельный‚пунктуальный‚ ответственный‚ исполнительный.