Расширенный поиск

56 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер администратор управляющий метрдотель
1 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы
С 15.08.2001 г. По 30.09. 2009 г. Метрдотель Кремлёвского зала ресторана «ПРАГА»
С 01.07.1996 г. По 15.08.2001 г. Бригадир официантов р-на «ПРАГА»
С 02.02.1995 г. По 01.07.1996 г. Бармен р-на «ПРАГА»
С 13.07.1988 г. По 02.02.1995 г. Официант торговых залов р-на «ПРАГА»

Последние пять лет работал на банкетной позиции. Знаю организацию и проведение банкетов любых видов сложности и количества гостей от банкетов с частичным обслуживанием ( Дни рождения, Юбилеи, Свадьбы, Фуршеты и т.д.) до банкетов с полным обслуживанием ( согласно протокола).
Многократно привлекался к проведению банкетов в Большом Кремлёвском Дворце, Кремлёвском Дворце Съездов, МИДе, Посольствах, Московской Патриархии.
Основное образование
Неполное высшее , МШМО , 1988
 
Опыт работы

1986, январь — 2009, октябрь, 23 года

метрдотель

ресторан Прага

Последние пять лет работал на банкетной позиции. Знаю организацию и проведение банкетов любых видов сложности и количества гостей от банкетов с частичным обслуживанием ( Дни рождения, Юбилеи, Свадьбы, Фуршеты и т.д.) до банкетов с полным обслуживанием ( согласно протокола).
Многократно привлекался к проведению банкетов в Большом Кремлёвском Дворце, Кремлёвском Дворце Съездов, МИДе, Посольствах, Московской Патриархии.
Основные обязанности
• Контроль ситуации в зале;
• Общение с гостями;
• Решение административных вопросов;
• Встреча гостей;
• Управление персоналом (официанты, бармены): адаптация, обучение, контроль за исполнением исполняемых обязанностей;
• Контроль кассы и документооборота;
• Составление графиков работы;
• Отслеживание остатков в баре, заказ продукции;
• Проведение инвентаризаций.
и др.

 
Основное образование
1988 г.в.

Среднее профессиональное

МШМО

Метрдотель

Московская Школа Метрдотелей и Официантов (МШМО)

 
Дополнительное образование

1988 г.в.

Курсы, повышение квалификации

МШМО

МШМО, Метрдотель

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

                                                Знание компьютера
R-Keeper
 
                                               Личные сведения
Лавров Евгений Валентинович
Дата рождения: 09.07.1961
Женат. Имею взрослого сына
Водительские права ( категории легковые‚ грузовые а/м и автобус)