Расширенный поиск

52 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Контроль соблюдения технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.Составление меню, заявок на приобретение продуктов, контроль качества приобретенного сырья.Обновление ассортимента.Организация и контрольсоблюдения правил охраны труда, правильности использования технологического оборудования.
Основное образование
Высшее , МИНХ им Г. В. Плеханова , 1985
 
Опыт работы

2004, январь — 2009, декабрь, 5 лет

Заведующий производством

ООО"ИНГЕОКОМПРОМ"

Организация питания сотрудников компании, в том числе производство с «нуля».Строгое соблюдение всех технологических норм и санитарных правил на всех этапах изготовления. Чёткое соблюдение всех договорных обязательств.Постоянное обновление рецептов. Знание постных рецептов. Знание европейских, вегетарианских и диетических блюд. Прекрасная сервировка.
Оветственность, чистоплотность, умение вкусно готовить.

 
Основное образование
1985 г.в.

Высшее образование (специалист)

МИНХ им Г. В. Плеханова

Технология приготовления пищи

Умение вкусно и хорошо готовить по-домашнему.Прекрасная сервировка.Личные качества - чистоплотность, трудолюбие, ответственность, нестандартный взгляд на вещи.Опыт работы в ресторанах,офисах зав.производством.

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

Без вредных привычек. Вегетарианская и диетическая кухня ‚большой ассортимент  постных блюд. Люблю и умею готовить.