20 000 руб.
2004, март — 2009, октябрь, 5 лет
завпроизводством
пиццерия "Джузеппе" г.Самара
Работа с персоналом, обучение специфике приготовления итальянских блюд, составление технологических карт, проработка и создание новых блюд составление заявок на товары и сырье, закупка продукции,работа с поставщиками, разработка меню, контроль за приготовлением пищи, нормы закладки сырья, санитарные требования.
1997, февраль — 2003, декабрь, 6 лет
пиццеола, повар
траттория, пиццерия Сан бенедетто. Италия
приготовление пиццы, паст, горячих блюд, закусок, десертов
1995, август — 1997, январь, 1 год 5 мес
зам директора по организационным вопросам
ООО НПФ "Самарский технический центр
работа с клиентами
Курсы переподготовки
МБР Гроскюхентехник Самара
Курсы переподготовки
Стилл Групп Консалтинг Самара
Высшее образование (специалист)
Институт нефти и химии г. Баку, перевод в институт легкой промышленности г. Витебск
Владение языками
Итальянский - свободное владение
Семейное положение
Не замужем
О себе
коммуникабельна‚ обучаема‚с творческим подходом.
id резюме: 8804617,
обновлено 28-12-2009 10:02:39