Расширенный поиск

41 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, помошник управляющего
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки

Работа с поставщиками

Знание этикета,винной карты,сигар,деконтаж вин,разделка всевозможных блюд, правило обслуживания,порядок приёма заказов,
Основное образование
Неполное высшее , Московский Технический Колледж Г Москвы , 1993
 
Опыт работы

2012, август — 2015, февраль, 2 года 6 мес

Менеджер

Р-Н СерафинА

Ресторан , МОСКВА

Организация и участие в проведении банкетов,фуршетов,различных презентаций. Организация работы зала,руководство персонала,встреча гостей,размещение,контроль работы официантов,кухни,бара.Обучение нового обсл.персонала,ведение различной документации, инвентаризация..Знание этикета,винной карты,сигар,деконтаж вин,разделка всевозможных блюд, правило обслуживания,порядок приёма заказов,решение администрат.вопросов,нештатных ситуаций

 

2006, май — 2009, сентябрь, 3 года 4 мес

Менеджер

ООО Золотой Остап

Москва

Знание этикета, винной карты ,сигар,деконтаж вин,разделка всевозможных блюд РЫБЫ,УСТРИЦЫ .Прием и проведение банкетов и различных мероприятий И МНОГОЕ ДРУГОЕ...
Организация и участие в проведении банкетов,фуршетов,различных презентаций. Организация работы зала,руководство персонала,встреча гостей,размещение,контроль работы официантов,кухни,бара.Обучение нового обсл.персонала,ведение различной документации, инвентаризация..Знание этикета,винной карты,сигар,деконтаж вин,разделка всевозможных блюд, правило обслуживания,порядок приёма заказов,решение администрат.вопросов,нештатных ситуаций

 

2002, август — 2006, апрель, 3 года 8 мес

Менеджер

Р-н"ВЕНЕЦИЯ"

Москва

Организация и участие в проведении банкетов,фуршетов,различных презентаций. Организация работы зала,руководство персонала,встреча гостей,размещение,контроль работы официантов,кухни,бара.Обучение нового обсл.персонала,ведение различной документации, инвентаризация..Знание этикета,винной карты,сигар,деконтаж вин,разделка всевозможных блюд, правило обслуживания,порядок приёма заказов,решение администрат.вопросов,нештатных ситуаций

 

2004, март — 2004, сентябрь, 6 мес

Менежжер Ресторана

Р-н"Маска"

Москва

Организация работы ресторана

 

2001, май — 2003, март, 1 год 10 мес

Администратор

р-н " АКТЁР"

Организация и участие в проведении банкетов,фуршетов,различных презентаций.Знание этикета,винной карты,сигар,деконтаж вин,разделка всевозможных блюд, правило обслуживания,порядок приёма заказов,

 

1999, октябрь — 2000, апрель, 6 мес

Ст. Официант,Бригадир

р-н НОСТАЛЬЖИ

(Профессиональное обслуживание гостей ресторана,звёзд эстрады,актеров,VIP гостей,первых лиц Правительства-РФ),а так же Деконтаж вин ,всевозможная разделка блюд)

 

1997, январь — 1998, август, 1 год 7 мес

Официант

р-н ЭЛЬДОРАДО

(Профессиональное обслуживание гостей ресторана,звёзд эстрады,актеров,VIP гостей,первых лиц Правительства-РФ),а так же Деконтаж вин ,всевозможная разделка блюд)

 

1996, сентябрь — 1996, декабрь, 3 мес

Официант банкетная служба

БАЛЧУК КЕМПИНСКИЙ

МОСКВА

Банкетная служба.. (Обслуживание банкетов,фуршетов,различных презентаций)Англ.яз

 
Основное образование
1993 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Технический Колледж Г Москвы

Оператор ст с ЧПУ
 
Дополнительное образование

1994 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская Школа Метродеотелей и официантов

ОЧНОЕ, Официант-Бармен с Дипломом

 

Владение языками

Английский - продвинутый

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост