Расширенный поиск
резюме (Андимистратор/ управляющий)

35 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Андимистратор/ управляющий
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание основ профессиональной этики и обслуживания гостей.
Составление коктельной карты.
Знание кассовой системы(r-keeper, кассовые отчеты, кредитные терминалы, ведение кассовой книги).
Проведение инвенторизации.
Анализ продаж и планирование закупок.
Составление графика для персонала.
Проведение обучающих тренингов для барменов и официантов.
Основное образование
Высшее , "Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова" , 2007
 
Опыт работы

2006, сентябрь — продолжаю работать, 11 лет

Администратор

ООО Биверс Групп "ресторан Биверс"

Полный контроль и организация работы зала, умение выявлять проблемы и решать их самостоятельно, контроль за продажами и умение влиять на их уровень, опыт обучения персонала и создание интересной и яркой команды.
Знатие специализированных программ

 

2006, февраль — 2006, октябрь, 8 мес

Официант

ООО "ФудЕкс"

Открытие ресторана.
выполнение заказов посетителей;
получение от них расчета за услуги;
уборка столов после ухода посетителей;
сервировка столов к приходу новых гостей.
Обучение новых сотрудников.

 

2003, сентябрь — 2005, июль, 1 год 10 мес

Официант (тренер)

ооо"Аквариус" (Хард Рок Кафе Москва)

выполнение заказов посетителей;
получение от них расчета за услуги;
уборка столов после ухода посетителей;
сервировка столов к приходу новых гостей.
Обучение новых сотрудников.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

"Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова"

Менеджмент органицации.
 

Владение языками

Английский - средний

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Целеустремленная‚ коммуникабельная‚ стрессоустойчивая. Способна принимать решения и оперативно реагировать на изменения ситуации. Позитивная.
Ношу очки.