Навыки: мотивация и управление персоналом,работа с поставщиками, координация и тесное взаимодействие ресторанных служб, набор персонала и его тренинг,а так же открытие веранды на летний период.работа с компьютером: Опытный пользователь ПК. ( Word, R-keeper,XL ")направление сотрудников и сервиса в зале,составление банкетного меню, а так же большой опыт проведения различных мероприятий, банкетов, свадеб и т.д. разрешение конфликтных ситуаций. проведение инвентаризаций. опыт общения с проверяющими структурами.