Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
55 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание русской, европейской, итальянской, (азы) мексиканской кухни, составление и обновления меню и тех. карт, разработка банкетного меню. Открытие ресторана с «0» Опыт проведения фуршетов до 1000 чел. Подбор и обучение персонала, подбор фирм мониторинг рыночных цен, составления заказов на закупку, ведение отчётности, инвентаризации. Управление персоналом.
Основное образование
Среднее профессиональное , Царицынский колледж , 2000
 
Опыт работы

2009, октябрь — продолжаю работать, 7 лет

Шеф повар

Романов кейтеринг

 

2005, декабрь — 2009, август, 3 года 8 мес

Шеф повар

Водка-бар

 

2004, ноябрь — 2005, декабрь, 1 год 1 мес

шеф-повар

Ресторан Версия1.0

 

2002, октябрь — 2004, ноябрь, 2 года 1 мес

су-шеф

Бук кафе

 
Основное образование
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Царицынский колледж

повар

«курсы повышения квалификации»

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть