Расширенный поиск
резюме (Технолог, менеджер по продукту, менеджер по проектам)

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог, менеджер по продукту, менеджер по проектам
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Опыт разработки и внедрения проектов, улучшение действующей технологии, знания технологий производства пищевых ингредиентов из животного и растительного сырья;
Установление требований к качеству и диапазона качественных показателей белковых ингредиентов;
Выдвижение предложений по изменению текущей технологии производства коллагеновых белков, в результате чего были улучшены качественные показатели;
Знание порядка проведения технологических экспериментов;
Владение методиками физико-химического и аналитического анализа пищевых продуктов (определение белка, жира, золы, влаги и др.);
Профессиональное владение ПК: Windows; Word; Excel; Power Point; Internet Explorer, CorelDRAW.
Водительское удостоверение категории "В"
Основное образование
Высшее , ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия" , 2010
 
Опыт работы

2010, декабрь — 2012, июль, 1 год 7 мес

Помощник директора по разработке технологий

Группа Компаний "Протеин Технологии Ингредиенты"

Торгово-производственная компания

Работа в R&D отделе. Разработка технологий получения пищевых ингредиентов: животного белка из by-продуктов животноводства и кожевенного производства, натуральных антоциановых красителей, гидроколлоидов, клетчатки, целлюлозы, эфирных масел;
Аутсорсинг зарубежных и российских патентов;
Поиск потенциальных поставщиков сырья для новых ингредиентов;
Координация, технологическая и техническая (подбор и поиск поставщиков оборудования) поддержка проекта по производству коллагеновых белковых препаратов;
Ведение текущих проектов и решение проблемных ситуаций на производстве;
Проведение выработок и испытаний новых продуктов с целью определения основных технологических параметров и режимов;
Определение путей повышения качества выпускаемого продукта;
Научная экспертиза по текущим и новым проектам

 

2010, март — 2010, ноябрь, 8 мес

ассистент кафедры технологии мяса и мясных продуктов

ГОУ ВПО Воронежская государственная технологическая академия

Вуз

Преподавание дисциплин по направлению "Пищевая биотехнология", "Технология мяса и мясых продуктов". Участие в написании ФЦП, НИР.

 

2008, май — 2009, октябрь, 1 год 5 мес

Инженер

ГОУ ВПО "Воронежский государственный архитектурно-строительный университет"

Вуз

Работал в Центре дистанционных технологий. Ответственный за компьютерное техническое и программное обеспечение работы центра

 
Основное образование
2010 г.в.

Аспирантура

ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия"

Биотехнология пищевых продуктов

Обучался в очной аспирантуре на кафедре технологии мяса и мясных продуктов ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия". Защитил диссертацию на тему "Получение и применение коллагенсодержащих пленкообразующих композиций в технологии мясных продуктов". Кандидат технических наук.

 
2008 г.в.

Курсы переподготовки

ФГОУ ДПОС Воронежский межрегиональный институт переподготовки кадров

Инженер-технолог
 
2008 г.в.

Курсы переподготовки

ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия"

Специалист по администрированию операционной системы Windows XP
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Вф ГОУ ДПО "Академия стандартизации, метрологии и сертификации"

Оператор ЭВМ (программа 1С: Торговля+склад)
 
2007 г.в.

Курсы переподготовки

Институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки специалистов при ГОУ ВПО "ВГТА"

экономист-менеджер по специальности "Экономика и управление на предприятии"

Тема диплома: "Совершенствование товарной политики предприятия"

 
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

ГОУ ВПО "Воронежская государственная технологическая академия", факультет прикладной биотехнологии

Инженер по специальности "Технология мяса и мясных продуктов"

Диплом с отличием

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

коммуникабельность‚ настойчивость‚ умение работать в команде‚ нацеленность на результат. Начатое дело довожу до конца‚ стремлюсь быть максимально информирован‚ доброжелателен к людям‚ стремлюсь к самосовершенствованию.