Расширенный поиск

41 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
администратор, менеджер
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Администратор ресторана.
Основное образование
Высшее , Государственный Университет Управления , 2010
 
Опыт работы

2008, декабрь — 2009, сентябрь, 9 мес

менеджер

Бюргер-бир (пивной ресторан)

1 бармен, 4-6 официантов в смене. Набор и обучение персонала, контроль работы в зале, оптимизация процессов обслуживания, решение конфликтных ситуаций, общение с клиентами, прием банкетов, функции хостес. Достижения: упрощение системы обслуживания гостей, упрощение заказа барной продукции.

 

2006, июль — 2008, ноябрь, 2 года 4 мес

администратор зала

Армада (ночной клуб)

2 бармена, 6 официантов в смене. Организация бесперебойной работы центра, набор и обучение персонала, контроль работы в зале, снятие остатков и инвентаризация, заказ продукции, решение конфликтных ситуаций, общение с клиентами, взаимодействие с проверяющими организациями, опыт работы барменом. Достижения: через 3.5 месяца: 2 - 2.5 оборачиваемость зала в выходные и 80 – 100% загрузка в рабочие дни.

 

2005, декабрь — 2006, июль, 7 мес

Арт-директор

В той же компании: Армада (ночной клуб)

6 человек, организация и проведение развлекательных программ. Разработка и проведение рекламной кампании, набор и обучение персонала, координация работы.

 

2002, июнь — 2005, январь, 2 года 7 мес

Арт-директор

Фаворит (ночной клуб)

12 человек – организация и проведение развлекательных программ, тематических вечеринок, разработка PR – кампании. Опыт работы ди-джеем.

 

1999, октябрь — 2002, май, 2 года 7 мес

Арт-директор

Холидей (ночной клуб)

разработка и проведение развлекательных программ.

 

1998, сентябрь — 1999, октябрь, 1 год 1 мес

Арт-менеджер

В той же компании: Холидей (ночной клуб)

координация развлекательных программ.

 

1997, сентябрь — 1998, сентябрь, 1 год

Худ-рук.

Восточно-Казахстанский Технический Университет

организация студенческих вечеров, команда КВН.

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Государственный Университет Управления

«Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии»
 
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

ВКТУ

Инженер строитель

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост

О себе

Владение компьютером – пользователь Степень владения иностранными языками (английский) – базовый ВОДИТЕЛЬСКОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ: Категория В‚ стаж более 10 лет