Расширенный поиск

41 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
администратор, менеджер
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Администратор ресторана.
Основное образование
Высшее , Государственный Университет Управления , 2010
 
Опыт работы

2008, декабрь — 2009, сентябрь, 9 мес

менеджер

Бюргер-бир (пивной ресторан)

1 бармен‚ 4-6 официантов в смене. Набор и обучение персонала‚ контроль работы в зале‚ оптимизация процессов обслуживания‚ решение конфликтных ситуаций‚ общение с клиентами‚ прием банкетов‚ функции хостес. Достижения: упрощение системы обслуживания гостей‚ упрощение заказа барной продукции.

 

2006, июль — 2008, ноябрь, 2 года 4 мес

администратор зала

Армада (ночной клуб)

2 бармена‚ 6 официантов в смене. Организация бесперебойной работы центра‚ набор и обучение персонала‚ контроль работы в зале‚ снятие остатков и инвентаризация‚ заказ продукции‚ решение конфликтных ситуаций‚ общение с клиентами‚ взаимодействие с проверяющими организациями‚ опыт работы барменом. Достижения: через 3.5 месяца: 2 - 2.5 оборачиваемость зала в выходные и 80 – 100% загрузка в рабочие дни.

 

2005, декабрь — 2006, июль, 7 мес

Арт-директор

В той же компании: Армада (ночной клуб)

6 человек‚ организация и проведение развлекательных программ. Разработка и проведение рекламной кампании‚ набор и обучение персонала‚ координация работы.

 

2002, июнь — 2005, январь, 2 года 7 мес

Арт-директор

Фаворит (ночной клуб)

12 человек – организация и проведение развлекательных программ‚ тематических вечеринок‚ разработка PR – кампании. Опыт работы ди-джеем.

 

1999, октябрь — 2002, май, 2 года 7 мес

Арт-директор

Холидей (ночной клуб)

разработка и проведение развлекательных программ.

 

1998, сентябрь — 1999, октябрь, 1 год 1 мес

Арт-менеджер

В той же компании: Холидей (ночной клуб)

координация развлекательных программ.

 

1997, сентябрь — 1998, сентябрь, 1 год

Худ-рук.

Восточно-Казахстанский Технический Университет

организация студенческих вечеров‚ команда КВН.

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Государственный Университет Управления

«Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии»
 
1997 г.в.

Высшее образование (специалист)

ВКТУ

Инженер строитель

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост

О себе

Владение компьютером – пользователь Степень владения иностранными языками (английский) – базовый ВОДИТЕЛЬСКОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ: Категория В‚ стаж более 10 лет