Резюме менеджер ресторана

42 года, мужчина

Показать контакты

Домодедово

Гражданство: Россия

Добавить в избранное

Желаемая должность и зарплата

Менеджер ресторана
50 000 руб.

График, место работы

Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (1 город) . Командировки возможны.

Стаж в желаемой должности

5 лет

Профессиональные навыки

Организация и управление всей деятельностью ресторанной службы, бюджетирование и финансовый контроль. Документооборот и отчетность, обеспечение плановых показателей по прибыли. Взаимодействие с разрешительными структурами. Развитие и обучение персонала.

Основное образование

Неполное высшее , Московская Академия Предпринимательства при Правительстве г. Москвы Коммерция и Маркетинг , 2003

Опыт работы

2009, сентябрь — продолжаю работать, 14 лет

менеджер ресторана

ООО "Органик Лаб" — депортамент питания "Bio Cafe"

Обучение стандартам сервиса новых сотрудников, тренинги на рабочих местах для официантов, барменов . Контроль работы ресторана. Составление графика работы персонала. Организация и проведение специальных мероприятий и банкетов.Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару и ресторану. Состовление табелей.

2009, январь — 2009, сентябрь, 8 мес

менеджер ресторана

развлекательный центр "Grand Cafe Bono"

Обучение стандартам сервиса новых сотрудников, тренинги на рабочих местах для официантов, барменов . Контроль работы ресторана. Составление графика работы персонала. Организация и проведение специальных мероприятий и банкетов.Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару.

2004, январь — 2008, ноябрь, 4 года

менеджер бара

Гуп Лок "Ёлочки" МинФин РФ

Руководство хозяйственной деятельностью бара. Организация работы барменов, обучение персонала. Контроль и обеспечение своевременной поставки товара, работа с поставщиками, ведение отчетности по бару.

Основное образование

2003 г.в.

Неполное высшее

Московская Академия Предпринимательства при Правительстве г. Москвы Коммерция и Маркетинг

Ресторанный Бизнес

Владение языками

Английский - продвинутый

Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Молодой энергичный коммуникабельный пунктуальный    - опыт управления персоналом численностью до 100 человек; - опытный пользователь ПК; - наличие водительских прав категории «В»; - высокая работоспособность&sbquo; энергичность&sbquo; активность&sbquo; мобильность; - коммуникабельность&sbquo; умение вести переговоры;