зам. генерального директора.

ООО «РТК ЭНТЕР»

Обеспечение бесперебойной работы клуба. Контроль за всеми подразделениями. Составление графиков администрации. Контроль заказов и списаний. Разработка бюджета и медиаплана. Анализ экономических показателей. Взаимодействие с гос. органами. Расширение перечня предлагаемых услуг. Организация турниров по бильярду и боулингу ( постоянная работа с Федерацией по боулингу и личный турнир), банкетов, фуршетов, шоу-программ (для ночного клуба) Разработка стратегии рекламы и ее осуществление (щиты, флаеры, стикеры в лифтах, перетяжки, брендмауэры, баннеры, флаги и т.д.). Разработка макетов. Обсуждение бюджетов с поставщиками. Составление табелей всего персонала. Составление, проработка и разработка дизайна меню, спец.предложений. Контроль за соблюдением стандартов сервиса. Контроль финансовой отчетности. Составление БДДС.

заместитель директора

ООО «Ветерра»

Обязанности: Контроль за работой ресторана. Отслеживание всей разрешительной документации. Проведение обучающих тренингов с персоналом. Проведение инвентаризаций. Решение конфликтных вопросов с гостями и проверяющими органами. Проработка меню и разработка его дизайна. Подбор персонала. Параллельно работала в качестве бухгалтера-калькулятора (поступления товара, расход, перемещение, списание, инвентаризации)

менеджер

В той же компании: ООО «Ветерра»

Обязанности: Контроль за работой персонала (официанты, бармены, уборщищы, техник). Обучение правилам сервиса. Решение конфликтных вопросов с гостями. Организация и проведение банкетов.

администратор зала

В той же компании: ООО «Ветерра»

Обязанности: Контроль за работой персонала (официанты, бармены). Обучение правилам сервиса. Решение конфликтных вопросов с гостями.

официант

В той же компании: ООО «Ветерра»

Обязанности: Обслуживание гостей.