Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

42 года, мужчина

Калининград

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
по договоренности
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Санкт-Петербург , Ленинградская область (41  город) , Краснодарский край (2  города) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Большой опыт работы с персоналом,организации и проведения банкетов, фуршетов.Опыт открытия заведений "с нуля",работа с калькуляц. и технологич. картами.Знание особенностей приготовления,оформления и подачи национ.,фирменных,заказных блюд и блюд иностранных кухонь. Соответствующий уровень профессиональной и теоретической подготовки. Знание правил производства,отраслевых-руководящих документов. Формирование меню и разработка новых блюд.Проведение ревизий,работа с поставщиками.Опыт проведения пиар,имидж-акций заведения. Допольнительно:Бухгалт.образование,Курсы повышения квалификации в должности шеф-повара,сертификат-курсы О.Назарова"Как раскрутить ресторан",навыки работы на компьюторе. О себе:Трудолюбие,коммуникабельность,ответственность, честность.порядочность,умение работать в коллективе.
Основное образование
Высшее , КГТУ ,
 
Опыт работы

2009, сентябрь — 2010, июнь, 9 мес

шеф повар

Боярская усадьба,Усадьба(Москва)

шеф-повар Обязанности: основные обязанности шеф-повара

 

2008, апрель — 2009, август, 1 год 4 мес

шеф-повар Обязанности: основные обязанности шеф-повара

Особенности нац. охоты

г. р-н"Особенности нац.охоты"

 

2006, ноябрь — 2008, март, 1 год 4 мес

шеф-повар Обязанности: основные обязанности шеф-повара

Золотая вобла

г. р-н"Золотая вобла"

 

2005, май — 2006, ноябрь, 1 год 6 мес

шеф-повар Обязанности: основные обязанности шеф-повара

Грандвин

г. р-н,Грандвин"гОдесса

 

2002, июль — 2005, март, 2 года 8 мес

шеф-повар

Разгуляй

Обязанности: основные обязанности шеф-повара

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

КГТУ

Экономика

и управление на пред-х пищ.прм-ти

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

График работы полный день Командировки да Наличие автомобиля нет Область деятельности Отрасль Гостиницы/Пансионаты Рестораны/Кафе Специальность Шеф-повар Поднять резюме наверх Разместить на главной Изменить Удалить Россия: Москва Санкт-Петербург Нижний Новгород Екатеринбург НовосибирскУкраина: Киев Белоруссия: Минск Казахстан: АстанаРабота в Москве|Поиск работы|Работа для студентов|Служба поддержки|Реклама на Mail.ru|О компании © 1999-2010‚ Mail.Ru - Поиск работы в Москве