Расширенный поиск
резюме (Повар)

36 лет, мужчина

Москва

Бульвар Дмитрия Донского Улица Старокачаловская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
общий стаж работы более 10 лет!
Основное образование
Среднее профессиональное
 
Опыт работы

2012, октябрь — 2016, сентябрь, 3 года 11 мес

су-шеф.шеф-повар

Боярский двор

Заказ продуктов,коррекция меню,разработка блюд и тех.карт,банкетное меню.Сезонные и праздичные блюдаСоблюдение и контроль технологии приготовления и качества блюда и подачи.Контроль норм закладки сырья.Бракераж.Снятие остатков.Соблюдение Сан.Пин.Работа с поставщиками.

 

Владение языками

Татарский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть