Расширенный поиск

36 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Участие в производственных выработках, опыт составления клиент-проектов, участие на выставках, опыт управления коллективом.
Основное образование
Высшее , ГНУ ВНИИМС , 2007
 
Опыт работы

2006, август — 2009, ноябрь, 3 года 3 мес

Технолог

ООО "Маком Трейд"

• Расширение и развитие собственной клиентской базы, увеличение объемов продаж, планирование продаж, планирование поступления денежных средств. Подписание договоров на поставку с новыми клиентами. Отслеживание дебиторской задолженности. Анализ рынка продуктов питания и пищевых ингредиентов.
• Переговоры с потенциальными покупателями ассортимента Компании на уровне руководства Производства. Выявление потребности и планы развития Производителя.
• Технологическое консультирование клиентов по вопросам оптимального применения сырья и ингредиентов из ассортимента компании, направление на улучшение качества готовой продукции, снижения себестоимости, улучшение конкурентоспособности на рынке продуктов питания.
• Расчёт рецептур молочной и масложировой продукции, усовершенствование существующих рецептур разработка новых видов продукции, составление и перевод спецификаций на ингредиенты. Проведение выработок готовой продукции в лаборатории компании и на производственном оборудовании Производителя.
• Органолептический анализ готовой продукции ( молочная, масложировая, кондитерская группы). Проведение органолептической оценки показателей в лаборатории по методу , разработанному РС предприятий и ВНИИМП. Оценка пороков молочной продукции.

 

2003, август — 2005, май, 1 год 9 мес

Технолог-менеджер

ООО"Химпище-Холдинг"

• Развитие клиентской базы, ведение клиента от привлечения до отгрузки. Составление договоров, отслеживание графиков заказов и отгрузки продукции. Прогнозирование и составление планов потребления сырья клиентами в будущем периоде.
• Оказание технологической поддержки предприятию при работе с ингредиентами, расчет рецептур для производства плавленых сыров, проведение контрольных выработок на мини-установки – котел Штефан, командировки на предприятия Производителя, проведение выработок на производственном оборудовании. Поиск причин пороков консистенции и вкуса и устранения их.

 

2003, июнь — 2004, июнь, 1 год

Технолог

ООО «Новые Сыры»

• Входящий контроль сырья; контроль технологических процессов; анализ качества выпускаемой продукции; составление сопроводительных документов по качеству продукции; работа с поставщиками и клиентами по вопросам качества поставляемой продукции; оформление необходимой документации.
• Организация работы по выполнению производственного задания (расчет необходимого сырья и поддержание его запасов, контроль за соблюдением технологических режимов, составление производственных отчетов, расчет рецептур, проведение контрольных выработок, работа с технологической документацией, лабораторный контроль.

 
Основное образование
2007 г.в.

Курсы переподготовки

ГНУ ВНИИМС

Специализация масло сливочное, масляные пасты, спреды
 
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии, Факультет Предпринимательства

Экономика и управление

Очно-заочная форма обучения

 
2003 г.в.

Курсы переподготовки

МГУПП

Организация и осуществление производственного контроля.
 
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии‚ Факультет Прикладной Биотехнологии

Инженер - технолог по специальности технология молока и молочных продуктов

Очная форма обучения

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем

О себе

Нацеленность на результат‚ стремление к профессиональному и карьерному росту‚ ответственность‚ быстрая обучаемость‚ коммуникабельность‚ активная жизненная позиция.