Расширенный поиск
резюме (Менеджер)

39 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Ведение смены с открытия ресторана,до закрытия,включая снятие отчетов по кассе и заполнение документации.Составление графиков работы для персонала.Составление меню ресторана,проведение анализа реализации блюд.Составление заказа продукции.Знание системы R-keeper
Основное образование
Высшее , методологическая бизнес академия сити , 2009
 
Опыт работы

2013, декабрь — продолжаю работать, 3 года 11 мес

Начальник смены склада

ООО "элитпродсервис"

Софьино

Организация складских операций;
Руководство персоналом;
Ведение учетной документации;
Обеспечение бесперебойной работы склада;

 

2012, сентябрь — продолжаю работать, 5 лет

Менеджер комбината питания

ФГУП "ИТАР-ТАСС"

Москва

- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания, ведение и контроль документооборота
- составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде, своевременно получать товары и продукты со склада
- составление и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров
- анализ продаж официантов
- составление и отслеживание графика работы сотрудников ; контроль рабочих часов
- оценка сотрудников на соответствие занимаемой должности
- взаимодействие с гостями ресторана
- разрешение конфликтных ситуаций
- проведение инвентаризаций
- снятие остатков

 

2011, январь — 2012, сентябрь, 1 год 8 мес

менеджер

ОАО "Центральная Пригородная Пассажирская Компания",

Москва

- обучение группы кассиров-контролеров,
- организация работы группы кассиров-контролеров,
- проведение целевого инструктажа,
- проведение проверок работы кассиров-контролеров с целью выявления потенциальной выручки в каждом электропоезде и установления реальных плановых заданий
- контроль за правильностью и своевременностью сдачи кассирами-контролерами денежной выручки и оформлением квитанций формы КДС-1,
- сбор ежедневных данных результатов работы кассиров-контролеров за предыдущую смену и отправка их в Отдел организации пассажирских перевозок Компании,
- проверка работы кассиров-контролеров на вокзалах и линии

 

2010, февраль — 2010, август, 6 мес

менеджер

кафе итальянской кухни Chokkolatta

- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания , ведение и контроль документооборота
- анализ продаж официантов
- составление и отслеживание графика работы сотрудников ; контроль рабочих часов
- оценка сотрудников на соответствие занимаемой должности
- взаимодействие с гостями ресторана
- разрешение конфликтных ситуаций
- проведение инвентаризаций
- снятие остатков

 

2008, январь — 2009, май, 1 год 4 мес

менеджер ресторана

Казино Салют

обеспечение бесперебойной работы ресторана;
- открытие и закрытие в соответствии с чек листом открытия/закрытия ресторана;.
- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания , ведение и контроль документооборота
- анализ продаж официантов
- составление и отслеживание графика работы сотрудников ; контроль рабочих часов
- оценка сотрудников на соответствие занимаемой должности
- взаимодействие с гостями ресторана
- разрешение конфликтных ситуаций

 

2007, август — 2008, январь, 5 мес

бармен

казино Салют

Обслуживание посетителей,соблюдение кассовой дисциплины(правильно производить расчеты с гостями), составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде,своевременно получать товары и продукты со склада,знание рецептуры и этикета приготовления коктейлей и напитков, составление и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров, учитываемых в суммарном выражении.Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря

 

2003, май — 2007, август, 4 года

бармен

Казино Golden Palace

Обслуживание посетителей,соблюдение кассовой дисциплины(правильно производить расчеты с гостями), составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде,своевременно получать товары и продукты со склада,знание рецептуры и этикета приготовления коктейлей и напитков, составление и своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров, учитываемых в суммарном выражении.Обеспечивать надлежащее санитарное состояние торгового зала бара, подсобного помещения, торгово-технологического оборудования и инвентаря.

 

1996, июнь — 2004, ноябрь, 8 лет

военнослужащий

Служба в вооруженных силах РФ

Военная служба в рф

 
Основное образование
2009 г.в.

Курсы переподготовки

методологическая бизнес академия сити

менеджер гостиницы
 
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

РГСУ (Российский Государственный Социальный Университет),МЕНЕДЖМЕНТ ОРГАНИЗАЦИЙ

МЕНЕДЖЕР
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Требовательный‚ ответственный‚ тактичный‚ коммуникабельный‚ стрессоустоичив‚ легко обучаем‚умение работать в команде