Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
пекарь, повар, зав пекарни
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

- Замес теста
- Формовка
- Расстойка
- Выпечка продукции
- Заказ ингридиентов
- Выкладка в зал
- Руководство коллективом пекарни (12 человек)
- Административно-хозяйственная деятельность
- Работа с поставщиками
- Контроль качества входящего сырья
- Составление отчетов по сырью и готовой продукции
- Ведение документации
- Контроль качества выпускаемой продукции
- Соблюдение технологических и санитарных норм
- Ведение деловой переписки
- Проведение дегустаций



Основное образование
Неполное высшее , МЭПИ , 2009
 
Опыт работы

2008, январь — 2010, январь, 2 года

Зам Зав пекарни

Седьмой Континент

при собеседовании

 

2007, январь — 2008, январь, 1 год

пекарь

кафе Пушкинъ

- Замес теста
- Формовка
- Расстойка
- Выпечка продукции
- Украшение и отдача готового изделия под заказ

 
Основное образование
2009 г.в.

Неполное высшее

МЭПИ

Финансы и кредит
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

 - Ответственный
 - Исполнительный
 - Аккуратный
 - Коммуникабельный