Расширенный поиск

43 года, мужчина

Москва

Речной вокзал Планерная

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф-повар
70 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Санкт-Петербург . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Основное образование
Среднее профессиональное , СПТУ_120 , 1992
 
Опыт работы

2012, август — 2013, декабрь, 1 год 4 мес

Шеф-повар

Р-н "Посадоффест"

Ресторан

Знание итальянской,средиземноморской,европейской, японской, пивной кухни.Меню:разработка,введение,составление,доработка,проработка,тех.карты.Работа с персоналом:обучение,организация работы.Контроль качества приготовления,времени и подачи блюд.Работа с поставщиками.Отчётная документация.

 

2011, сентябрь — 2012, июль, 10 мес

Шеф-Повар

ооо "Ами-интернешнл"

Кафе, ресторан быстрого питания

Знание итальянской,средиземноморской,европейской кухни.Меню:разработка,введение,составление,доработка,проработка,тех.карты.Работа с персоналом:обучение,организация работы.Контроль качества приготовления,времени и подачи блюд.Работа с поставщиками.Отчётная документация.

 

2011, январь — 2011, сентябрь, 8 мес

Шеф-повар

Р-н "Ямакаси"

Кафе, ресторан

Знание итальянской,средиземноморской,европейской, японской, узбекской кухни.Меню:разработка,введение,составление,доработка,проработка,тех.карты.Работа с персоналом:обучение,организация работы.Контроль качества приготовления,времени и подачи блюд.Работа с поставщиками.Отчётная документация.

 
Основное образование
1992 г.в.

Среднее профессиональное

СПТУ_120

Повар-5р
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственный‚ трудолюбивый‚ творческий подход к работе.