30 000 руб.
Личные навыки: ответственность; исполнительность; аккуратность; стремление к совершенствованию знаний и навыков; интересно изучать что-то новое; доброжелательность; нацеленность на профессиональный рост и расширение опыта. Активная жизненная позиция.
2012, январь — 2012, июль, 6 мес
Специалист по сертификации
OOO "Стандарт Центр"
Работа в техническом отделе органа по сертификации, составление макетов сертификатов и деклараций (ГОСТ Р, ТР, Евро-4, добровольных сертификатов), ведение реестра сертификатов и деклараций, отказных писем, ведение журналов выдачи документов.
2010, июнь — 2011, июнь, 1 год
Технолог ОКК
ООО "Альбатрос СИ ФУД Продакшин"
Контроль за соблюдением технологических поцессов и критических точек производства морепродуктов, крабовых палочек и крабового мяса. Контроль за соответствием выпускаемой продукции спецификации и информации для потребителя. Осуществление входного контроля поступающего сырья. Ведение технологической документации. Контроль за санитарным состоянием цеха. Проработка новых рецептур.
2006, август — 2008, апрель, 1 год 8 мес
администратор бара
ООО "Фламинго"
Организация и контроль работы бара, управление персоналом, увеличение объема продаж, общение с посетителями, организация и участие в банкетах, подбор и обучение персонала, расширение вместимости кафе, разработка и введение новых наменований, открытие летнего кафе, ежемесячная инвентаризация. Открытие ресторана после смены управляющих, бизнес-ланчи, разработка и введение барной карты.
2001, февраль — 2006, август, 5 лет
менеджер
ЗАО "Макдоналдс"
Контроль и управление за персоналом на участке,учетно-кассовая система, контроль за качеством продуктов, контроль за хранением , учет продукции, снятие остатков, заказ продукции, составление расписания, обучение персонала.
Курсы переподготовки
Denis School
Высшее образование (специалист)
Московский государственный университет пищевых производств, ИТПМ
Факультет: институт технологии и производственного менеджмента.
Неполное высшее
Московский городской педагогический университет
Среднее профессиональное
педагогический колледж
диплом
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
В университете изучил технологию зерна‚ муки‚ крупы‚ элеваторной промышленности‚ оборудование‚ а так же метрология‚ стандартизация и сертификация и многое другое.
В компании "Очаково" самостоятельно изучил технологию пивоварения‚ а так же сравнил работу на производстве с теоретическими знаниями после вуза.
Работая в ресторанах‚ научился планировать и контролировать работу‚ обучать персонал‚ работать с поставщиками‚ управлять людьми‚ быстро решать различные вопросы‚ приобрёл знания норм хранения и складирования продуктов‚ вниманию‚ а так же готовить.
id резюме: 8956384,
обновлено 10-08-2012 11:42:53