Расширенный поиск

55 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
1 800 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы в должности Су шефа- 14 лет. Навыки и опыт работы с персоналом. Исключительно ответственный подход к работе. Адекватность, внимательность к мелочам, сильные лидерские качества. Обязанности: Управление работой кухни ресторана. Подбор и обучение персонала. Работа с поставщиками, контроль качества. Разработка новых блюд, технологических карт. Контроль подачи блюд. Проведение банкетов и фуршетов.Контроль за гигиеной на рабочем месте.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПТУ N 184 , 1979
 
Опыт работы

1980, сентябрь — 2009, декабрь, 29 лет

Бригадир, Су шеф, Старший Су шеф.

Гостиницы, ресторан

 
Основное образование
1979 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ N 184

Повар 6 р.
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть