Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

39 лет, женщина

Москва

Новые Черемушки

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Ms office excel, ms office word, подбор персонала, проведение банкетов, инкассация, работа на кассе, кассовый аппарат, обучение персонала, стандарты сервиса, санитарные нормы, r-keeper, контроль работы персонала, проведение собеседований, ведение табеля учета рабочего времени, проведение тренингов, организация работы ресторана

Основное образование
Высшее , Московский Государственный Институт Тонкой Химической Технологии им.Ломоносова,синтез полимеров , 2002
 
Опыт работы

2015, октябрь — продолжаю работать, 1 год 5 мес

Менеджер ресторана

ЗАО "АРПИКОМ"

Ресторан , Москва , http://www.goodman.ru

-организация и контроль работы линейного персонала
-общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций
-обучение, адаптация и мотивация персонала
-составление графиков работы персонала и табелей по з/п
-проведение инвентаризаций
-контроль за соблюдением санитарных норм и правил

 

2013, май — 2015, июнь, 2 года 1 мес

менеджер ресторана

ООО "Аврора" кафе "Мечта"

-обеспечение успешного функционирования ресторана
-контроль качества обслуживания
-общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций
-подбор и обучение персонала
-составление графиков работы персонала
-проведение банкетов и фуршетов
-проведение инвентаризаций

 

2010, май — 2013, март, 2 года 10 мес

старший менеджер

ООО "Ресторанный Синдикат" Пиццерия "Чентрале"

-организация и контроль работы линейного персонала
-подбор и обучение персонала
-составление графиков работы и табелей по з/п
-организация и непосредственное участие в инвентаризации
-прием и проведение банкетов
-общение с гостями, решение конфликтных ситуаций

 

2009, август — 2010, февраль, 6 мес

менеджер ресторана

ООО Плаза Инвест РЦ "Чемпион"

-организация и контроль работы линейного персонала
-общение с гостями, разрешение конфликтных ситуаций
-подбор и обучение персонала
-составление графика работы персонала
-проведение банкетов и фуршетов
-проведение инвентаризаций

 

2005, март — 2009, июль, 4 года

официант

ООО Кутузовский 4 ресторан "Пиноккио"

Обслуживание VIP-гостей

 
Основное образование
2002 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Институт Тонкой Химической Технологии им.Ломоносова,синтез полимеров

технолог
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет