Расширенный поиск

43 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар , су-шеф
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание русской,европейской,японской,китайск.ой кухонь
Основное образование
Среднее профессиональное , СПБ Экономико-Технологический колледж питания , 1993
 
Опыт работы

2005, февраль — 2010, январь, 4 года

ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВОМ

р-н КИ-КА-КУ

Организация работы кухни,работа с поставщиками,контроль качества,обновление меню,контроль шведского стола,подбор и обучение персонала,ведение всей доументации

 

2004, октябрь — 2005, январь, 3 мес

ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВОМ

г-ца ВАРШАВА

Организация работы всей кухни .Открытие ресторана с 0

 

2002, октябрь — 2004, сентябрь, 1 год 11 мес

ЗАВ.ПРОИЗВОДСТВОМ

р-н Мюнхенский дворик

ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ВСЕЙ УХНИ

 

1999, март — 2002, сентябрь, 3 года 6 мес

СУ-ШЕФ

р-н ТОКИО

Приготовление блюд для VIP гостей

 

1995, апрель — 1999, май, 4 года

ПОВАР

г-ца НАЦИОНАЛЬ

Приготовление блюд европейсой кухни

 
Основное образование
1993 г.в.

Среднее профессиональное

СПБ Экономико-Технологический колледж питания

техник-технолог,повар 5р
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Сильные организаторские и управленческие навыки‚стремление к росту‚без вредных привычек